herba cuisine – Die neue Leichtigkeit in der Küche – auf der Anuga 2011 in Köln

12 Okt

Die Herbafood Ingredients GmbH präsentiert mit ihrer Produktlinie herba cuisine ihre überzeugenden und natürlichen Basisprodukte für die gehobene Gastronomie erstmals auf der Anuga 2011 in Köln (08. bis 12.10.2011, Halle 7.1, Stand E051). Als einer... weiterlesen →

Interwine stellt den „leuchtenden Wodka“ Winter Palace auf der Anuga vor

12 Okt

Selbstleuchtende Wodka-Flasche als POS Verkaufshilfe. Neuer Wodka Winter Palace zur Markteinführung auf dem Trend Forum Bar der Anuga 2011

Aus Russland kommt ein neuer Super Premium Wodka, der seine Verkaufshilfe für die Markteinführung schon mitbringt: Vodka „Winter Palace“ wird in einer bisher einzigartigen leuchtenden Flasche vertrieben und dem Fachpublikum in Europa das erste Mal auf... weiterlesen →

Biosphäre im November: Exquisite kulinarische Spezialitäten mit einer Prise Seemannsgarn

12 Okt

Tropisches Erlebnisdinner am 5. November - Cineastisches Vergnügen am 13. November

Hiermit stellen wir Ihnen das Veranstaltungsprogramm der Biosphäre Potsdam für den Monat November 2011 zur Verfügung. Über eine Berücksichtigung in Ihren Medien würden wir uns freuen. Der Monat November fängt gut an, denn schon am ersten Sonnabend,... weiterlesen →

Turm-Sahne wird Preisträger 2011

24 Sep

Erfolge, aber bitte mit Sahne

Kaffeesahne und Kondensmilch sind von keinem Kaffeetisch weg zu denken. Turm-Sahne aus Oldenburg ist unangefochten Marktführer im Segment sterilisierte Kaffeesahne in Glasflaschen; der Marktanteil beträgt 30 Prozent. Trotz stagnierendem Markt konnten... weiterlesen →

Bäckerei Schmitz wird Finalist 2011

24 Sep

Bäcker als Umweltschützer

30 neue Produkte im Bereich Backwaren aller Art werden jährlich von der seit 115 Jahren in Familienbesitz geführten Bäckerei Schmitz entwickelt. Sämtliche und nur im eigenen Betrieb handwerklich hergestellten Backwaren werden mit reinen, Natur belassenen... weiterlesen →

Johann Lafer kommt zum „Tag der Schokolade“, am 7. Oktober 2011 im Schokoladenmuseum, Köln

24 Sep

Der Stoff, aus dem die Träume sind

Club der Confiserien (CdC) feiert am 7. Oktober bundesweit den "Tag der Schokolade des CdC" / Höhepunkt ist die Veranstaltung im Schokoladenmuseum in Köln mit Stargast Johann Lafer / Chocolatiers und Confiseure von zahlreichen Premiumfirmen zeigen dabei... weiterlesen →

Bundesgerichtshof entscheidet zum Konflikt zwischen der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ und der Marke „BAVARIA“

24 Sep

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat gestern in dem Rechtsstreit um die Löschung der einzigen in Deutschland geschützten Bavaria-Marke (BAVARIA Holland Beer) der holländischen Bavaria Brauerei, Lieshout, sein Urteil gesprochen. Diese Marke war von der Bavaria... weiterlesen →

Ernten, essen und erholen – Erlebnisse im herbstlichen Mecklenburg-Vorpommern

24 Sep

Aufgetischt: Herbstliche Hochgenüsse in Mecklenburg-Vorpommern

Herbstzeit ist Erntezeit. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Teller in der Nachsaison reich gedeckt mit frisch Gepflücktem oder Gesammeltem: Kohl, Kartoffeln, Kürbis oder Kräuter kommen ebenso frisch auf den Tisch wie Kreationen aus den Obstsorten der... weiterlesen →

Vom Feld auf den Teller – Gemüse und Kräuter der Saison

24 Sep

Kartoffeln, Kohl und Kürbis - Ernte im Nordosten

Gepellt, gekocht, gestampft: Kartoffeln in allen Variationen Was wären die Mecklenburger und Vorpommern ohne ihre Kartoffeln - hierzulande auch als Erdäpfel, Tüffeln, Tüften oder Kartüffeln bekannt. Der Preußenkönig Friedrich der Große verhalf der... weiterlesen →

Vitaminbombe Sanddorn – die Zitrone des Nordens

24 Sep

Sanddornernte in Mecklenburg-Vorpommern

Wahre Vitaminbomben sind im Spätsommer und Herbst vor allem auf den Dünen an der Ostseeküste zu finden: die orangefarbenen Beeren des Sanddorns an dornigen Sträuchern. Besonders häufig wachsen die sonnenliebenden Büsche an der Ostsee, da sie selbst auf... weiterlesen →
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