Archive | Juli, 2017

Künstlerisch-kulinarische Grüße aus Niederbayern

28 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Die kulinarischen Kunstwerke des Nachwuchs-Starkochs Tobias Stegmann sind die neueste Bereicherung der bayerischen Gastrolandschaft. Im Frühjahr eröffnete der 33-jährige gebürtige Landshuter, der aus TV-Formaten wie „The Taste“ oder „Galileo“ bekannt... weiterlesen →

Zukunftstage Lebensmittel 2017: Neue Wege denken, Zukunft gestalten

28 Jul



Zum ersten Mal veranstaltet der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut vom 19. bis 20. Oktober die „Zukunftstage Lebensmittel“. Die Veranstaltung richtet sich an alle interessierten Akteure der Lebensmittelwirtschaft. Unter... weiterlesen →

Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen ist erneut erfolgreicher Schweizer Teilnehmer am „International Cheese Awards 2017“ in Nantwich, England

27 Jul

Der Erfolg vom letzten Jahr wurde dieses Jahr eindrücklich bestätigt, mit insgesamt 12 Auszeichnungen (2 Gold, 5 Silber, 2 Bronze Medaille, 2 sehr empfehlenswert). Einmal mehr ist damit die hohe Qualität der Schweizer Käsespezialitäten von Affineur Walo... weiterlesen →

„Cook & Chill“-Seminar der Behr’s Akademie am 6. Juli 2017 bei der NordCap GmbH

20 Jul

Cook & Chill – kochen und schnellkühlen – gilt zurzeit als Qualitätsgarant in der Gemeinschaftsverpflegung, als Wunderwaffe gegen den Fachkräftemangel, als Arbeitsweise, die für entspannte Köche sorgt. Was ist dran an den Verheißungen dieses modernen... weiterlesen →

MAOAM CrAZy ROXX: Jedes Kaubonbon ein Unikat

20 Jul

MAOAM sorgt mit innovativem Neuprodukt für Impulskäufe am PoS

Unbegrenzter Spaß, einzigartiges Kauvergnügen und bunte Vielfalt: MAOAM begeistert mit einer absoluten Neuheit Jung und Alt. Durch einen speziellen Produktionsprozess ist jedes Produktstück der MAOAM CrAZy ROXX einzigartig. Mit ihrer farbenfrohen Verpackung... weiterlesen →

Endlich da: Gluten Free Magazin

20 Jul

Das erste deutschsprachige Magazin für ein genussvolles Leben ohne Weizen und Gluten ist ab heute im Handel erhältlich



Von Betroffenen sehnlichst erwartet und ab heute im Zeitschriften- und Bahnhofshandel verfügbar: die erste Ausgabe des Magazins Gluten Free. Im ansprechenden Zeitschriftenlook bietet Gluten Free fundierte Inhalte und ein facettenreiches Themenspektrum.... weiterlesen →

600 Jahre Brautradition werden fortgeführt – das Cottbuser Bier kommt nach Hause

19 Jul

. Termin: Samstag, 22. Juli Zeit:     14.00 Uhr Ort:      Brauerei „LABIERATORIUM“             Karl-Liebknecht-Str. 102, 03048 Cottbus Am Samstag (22. Jul i ) eröffnet das pro agro- Mitglied - die LaBieratorium GmbH - seine gleich lautende Brauerei... weiterlesen →

Bundesernährungsministerium startet den Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018

19 Jul

Die Bewerbungsphase für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018“ hat begonnen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft würdigt mit dem Preis herausragende Ideen und Projekte zur Reduzierung... weiterlesen →

Weinhelden.de: Das Rhône-Tal – Facettenreiches Weinanbaugebiet!

14 Jul



Das Rhône-Tal ist ein facettenreiches Weinanbaugebiet. Es zieht sich von Vienne im Norden bis Avignon im Süden durch das breite Flusstal der Rhône. Die weißen und roten Rebsorten – lange Zeit vor allem in Frankreich selbst wenig beachtet – gehören zu... weiterlesen →

Bezaubernde bayerische Bierhoheiten im „Dreierpack“

14 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)



Wer nach einer oder zwei Halben Bier in der Oberpfalz die dortige Bierkönigin im feschen Dirndl gleich mehrfach zu sehen glaubt, der muss nicht fürchten, bereits zu tief ins Glas geschaut zu haben. Weil es auch im Jahr 1 nach dem 500. Jubiläumsjahr des... weiterlesen →