Archive | September, 2016

Bio-Fachhandel als Ort des ethischen Einkaufs

30 Sep

BNN zum Welttierschutztag: "Es gibt eine Alternative!"

Am 4. Oktober ist Welttierschutztag. Seit 1931 schafft der Gedenktag, der bis auf Franz von Assisi zurückgeht, Aufmerksamkeit für die Rechte von Tieren. Um diese ist es auch heute in Ländern wie Deutschland, die auf Massentierhaltung und Export setzen,... weiterlesen →

Kulinarische Herbstzeit im Erlebnishotel Krauthof eröffnet

29 Sep

Vorgeschmack auf neue Wildspezialitätenkarte



Hausgemachte Wildmaultäschle an Wacholderrahm mit Feldsalatbouquet und gebratenen Steinpilzen, Edelwildgulasch vom Hirsch mit Preiselbeeren dazu hausgemachte Spätzle und Salat nach Art des Hauses und der warme halbflüssige Schokoladenkuchen mit Vanillesoße... weiterlesen →

„Wer als Selbstversorger autark und naturnah leben will, braucht einen eigenen Keller“

29 Sep

Traditionelle Vorratshaltung im modernen Ziegelgewölbe: In einem Gewölbekeller von Neuschwander lassen sich Obst und Gemüse, Käse und Wein bei idealen Bedingungen, über lange Zeit und ganz ohne Strom lagern

Der Traum vom ursprünglichen Leben ist heute wieder lebendiger denn je zuvor. Immer mehr Menschen bauen ihr Obst und Gemüse selbst an, ernten, was ihrer Hände Arbeit hervorbringt. Und das ist oft mehr, als Kühlschrank oder Vorratskammer fassen können.... weiterlesen →

Beim Wein scheiden sich nicht die Geister

28 Sep

"Jolie-Pitt" Premium-Rosé hoch im Kurs

Ein exklusiver frischer Rosé aus der Provence, geschaffen vom Winzer Marc Perrin und initiiert vom Noch-Ehepaar Angelina Jooli und Brad Pitt, denen das Chateau Miraval gehört: Der Miraval Jolie-Pitt Perrin Rosé 2015 www.goo.gl/D7MMgc Angesichts der... weiterlesen →

The best of xanthurus – Zitronengelber Augenschmaus

28 Sep

Hauswein jetzt lieferbar - Ab 12 Flaschen versandkostenfrei

Kaum angekommen ist der Fuego Blanco 2015 www.goo.gl/srNU07 auf Deutschlands beliebtem Online-Weinkaufhaus www.xanthurus.de und schon zeigt der rassige, pikante und überaus frische Blanco, dass er Geschmacksanhänger hat. Das imposante Fruchtwunder kommt... weiterlesen →

Welcher Wein zu welchem Essen?

28 Sep



Wer kennt nicht die Faustregel, weißer Wein passt zu weißem Fleisch und Rotwein zu rotem Fleisch? Im Grunde kann man mit dieser Richtlinie nichts falsch machen. Doch es spricht nichts dagegen, einen guten Rotwein zu Huhn zu servieren. Für ein perfektes... weiterlesen →

Antersdorfer Mühle Mitglied im BNN

28 Sep

Seit dem 1.9.2016 ist die Antersdorfer Mühle, Simbach, offizielles Mitglied im Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. Die Mitgliedschaft im BNN ist für Johann Priemeier, Inhaber der Mühle, ein weiterer und wichtiger Punkt zur Umstrukturierung seines... weiterlesen →

NEU: WMF LONO Tee- und Wasserkocher 2in1

27 Sep

Bestens temperiert für den perfekten Tee

Für Teefreunde, die Wert auf den besonderen Genuss legen und individuelle Teesorten optimal aufbrühen möchten, ist der WMF LONO Tee- und Wasserkocher 2in1 der WMF Group der neue Liebling in der Küche. Das 2in1 Modell aus edlem Cromargan® und SCHOTT Duran... weiterlesen →

Hauswein mit Zwiebelfarbe auf der Überholspur

27 Sep

Weinshoppen auf Deutschlands beliebtem Genuss-Portal

So gelungen und so schmackhaft – Der neue Hauswein von xanthurus heißt Fuego Rosé www.goo.gl/K6CcXc. Er zeichnet sich durch eine kräftige Struktur und eine interessante Vielschichtigkeit aus. Der Rosé ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Gorgollassa,... weiterlesen →

Tolle Premiere mit 70 Ausstellern und über 12.000 Besuchern

27 Sep

1. VeggieWorld Zürich - 23.-25.09.2016



Die erste vegane Messe in der Schweiz fand vom 23.-25. September 2016 in der Halle 7 der Messe Schweiz statt. Mit 70 Ausstellern und über 12.000 Besuchern an drei Tagen zieht Veranstalter Wellfairs ein äußerst positives Fazit: “Wir freuen uns über eine... weiterlesen →