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Erschmecke die kulinarischen Geheimtipps deiner Stadt

19 Mai

Die erfolgreiche Genusstour kommt erstmalig nach Wuppertal

Die Kulinarische Schnitzeljagd feiert am 25. Juni in Wuppertal Premiere. In der größten Stadt des Bergischen Landes leben bereits viele Fans der Kulinarischen Schnitzeljagd, die bisher in benachbarte Städte fahren mussten, um an der Tour teilzunehmen.... weiterlesen →

Richtig grillen: TÜV SÜD gibt Tipps für Neueinsteiger

19 Mai

Elektrisch, mit Gas oder Holzkohle?



Leidenschaftliche Griller schwören auf ihr ganz persönliches Erfolgsrezept – das richtige Gerät wurde meist nach eingehender Prüfung ausgewählt, Fachzeitschriften und Internetblogs werden regelmäßig konsultiert. Wer aber nur hin und wieder im Sommer draußen... weiterlesen →

Eine Buch-Neuvorstellung des Romeon-Verlages: Der Flüchtlingskoch

18 Mai

Autor: Anteneh Defabachew



In der schnelllebigen Berichterstattung unserer Zeit werden geflüchtete Menschen oft nur kurzzeitig als abstrakte Protagonisten einer allgemei- nen „Flüchtlingskrise“ wahrgenommen. Doch wie sieht die je persön- liche Krise, das konkrete Schicksal dieser... weiterlesen →

Gastronomie-Experten planen Genusstouren durch Hamburg

18 Mai

Hamburg hat eine ganze Menge zu bieten - auch in kulinarischer Hinsicht! Am 18.6. und 13.8. können kulinarische Genießer neue Läden entdecken. Zusammengestellt wurden die Touren von zwei Frauen, die bestens in der Gastro-Szene vernetzt sind.



Bei der Kulinarischen Schnitzeljagd erkunden bis zu 400 Teilnehmer innerhalb eines Tages 12 Restaurants, Cafés und Feinkostläden. Dabei erschmecken sie ihre Stadt neu – und entdecken dabei vielleicht ihren neuen Lieblingsladen. „An unseren Touren nehmen... weiterlesen →

Zarte Ribs für harte Kerle

17 Mai

Das perfekte Grillrezept für den Vatertag



Am 26. Mai 2022 ist Vatertag. Eine großartige Zeit, um den Tag draußen zu verbringen. Ob gemeinsam mit dem Vater auf einem Ausflug, mit den Kumpels samt Bollerwagen und Bier auf der Wanderung oder zusammen mit Freunden und der Familie in gemütlicher Runde... weiterlesen →

Südafrikanische Weine vom Weingut Leenders neu im Programm

17 Mai

Herausragende Cuvées in Weiß, Rosé und Rot.



Leenders Family Wines -Der Namensgeber dieses Weinguts - Wijnand Leenders - war einer der ersten holländischen Siedler in der Tafelbucht. Wijnand legte auch die ersten Traubengärten an und gilt damit als einer der ersten Weinbauern und Weinproduzenten... weiterlesen →

Heavy Metal zum Mitnehmen.

16 Mai

TROIKA HEISS & KALT - Thermosflasche 600 ml



Mit 600 ml Inhalt genau die richtige Größe für Büro, Freizeit und Sport. Alles bleibt zuverlässig HEISS & KALT – dank Doppelwand-Isolierung mit dazwischen liegendem Vakuum. Dass die Thermosflasche auch noch richtig gut aussieht, nimmt man gerne mit. Silberfarben... weiterlesen →

Freiwillige Reduktionsstrategie für Zucker, Fett und Salz wirkt

13 Mai

Trotz der großen Herausforderungen, die die Corona-Pandemie in Bezug auf die Gewährleistung der Versorgungssicherheit mit sich gebracht hat, haben die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft weiter mit Hochdruck an der Reformulierung ihrer Produkte gearbeitet.... weiterlesen →

Prominentes Angrillen auf der FIRE&FOOD BBQ Week

12 Mai



Am vergangenen Wochenende traf sich die internationale Barbecue-Szene auf der FIRE&FOOD BBQ Week. Rund 5.000 Besucher aus allen Teilen Deutschlands, Österreich und der Schweiz – darunter auch die beiden „Löwen“ Ralf Dümmel und Georg Kofler – nutzten auf... weiterlesen →

Mit Messer und Gabel für Biene, Braunkehlchen und Jaguar

12 Mai

Neue WWF-Studie zum Biodiversitätsfußabdruck der bundesdeutschen Ernährung / Je höher der Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln im Ernährungsmix, desto geringer der Fußabdruck Biodiversität

Wie sich der Konsum einzelner Lebensmittel auf den Klimafußabdruck unserer Ernährung auswirkt, ist gut erforscht. Eine neue Studie der Umweltorganisation WWF betrachtet nun erstmals den Fußabdruck Biodiversität der deutschen Ernährung genauer. Den mit... weiterlesen →