Archive | Februar, 2017

Rosa-rote Weine zum Karneval

28 Feb

Alkoholfreie spritzig-prickelnde Variationen aus duftenden Weiß- und Rotweintrauben für lange Nächte

Es sind leuchtende Weine, die nach frischen Pfirsichen, Heidelbeeren, Erdbeeren und Melonen duften und oft untermalt werden von Rosenblättern, anderen Blumen und mediterranen leichten Kräutern. Sie sind beliebt und erhellen allzu oft mit ihrer unterschiedlich... weiterlesen →

Weine vom Gardasee online kaufen

28 Feb

Sonne, mediterranes Klima, See, Berge und einzigartige Weinlagen charakterisieren die Ausnahmeweine aus dem Hause "Ricchi"

Im eindrucksvollen Panorama der Moränen-Hügel im Garda-Hinterland und nur fünf Kilometer vom Gardasee entfernt liegt die Azienda Agricola Ricchi. Hier wird seit Generationen eine große Leidenschaft weitergegeben: Auf beste Art den Weinbergen mit besonderen... weiterlesen →

Restlos genießen – auch außer Haus

28 Feb

Lecker, aber zu viel: Manchmal bleibt auch beim schönsten Restaurantbesuch etwas auf dem Teller. Ein Fall für die Tonne muss das nicht sein. Wer übrig gebliebene Speisen mit nach Hause nehmen möchte, kann dazu seit einiger Zeit die nachhaltigen Beste-Reste-Boxen... weiterlesen →

Eintauchen in Tiefblau, in exotische Nuancen und blauen Orangen

27 Feb

Alkoholfreie Alternative für den "Curacao Blue"

Zum „Blauen Cocktail" ohne Alkohol gibt es bei winzers.de den Blue-Curaçao-Sirup zum Mixen. Der blaue Orangensirup wurde aus exotischen Zitrusfrüchten hergestellt. Der der venezolanische Insel Curaçao benannte Tropfen ist die Zutat beliebter Cocktails... weiterlesen →

Voluminös, vollmundig und mit gehobener Genussqualität

27 Feb

Der Riesling von Friedrich Groebe

Ein trocken ausgebauter Riesling der Extraklasse ist der Großes Gewächs AULERDE Riesling QbA trocken VDP des Jahres 2014 aus dem Weingut K.F. Groebe im rheinhessischen Westhofen. Er wächst auf einem Löß geprägten Boden, der im Untergrund durch Adern... weiterlesen →

Weinhelden.de: Grüner Veltliner – Winzer Heinz Knapp baut die Rebsorte in seinen Weinbergen in Baden-Baden an!

27 Feb

Weinhelden.de – Grüner Veltliner, die vielseitige Rebsorte, wächst seit 2013 auch bei Weinheld Heinz Knapp am Schafberg in Baden-Baden. Er ist der erste und bislang einzige Winzer, der in Baden-Württemberg die Genehmigung dafür erhalten hat. Grüner Veltliner... weiterlesen →

Dacapo – Sehr gelungen und sehr selten

24 Feb

Top-Rotwein aus dem Traditionshaus Raßkopf-Hofmann

Dacapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portugieser der 70er Jahre des 20. Jahrhunderts. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe), bringt die Rebsorte eine tief dunkelrote Farbe und ist in kleineren Mengen beigemischt, nicht heraus zu schmecken. Mit... weiterlesen →

Servicestudie: Back-Shops 2017

24 Feb

Schnelligkeit und Angebot punkten, Beratung bleibt oft auf der Strecke / Testsieger ist Backfactory

Ein süßes Plunderteilchen auf die Hand, ein belegtes Brötchen zum Mitnehmen – Back-Shops sind für den schnellen Snack zwischendurch vielerorts beliebt. Wer allerdings konkrete Fragen hat und auf kompetente Beratung hofft, wird oft enttäuscht. Das zeigt... weiterlesen →

Kaiserstuhl meets Berlin

23 Feb

Ökologisches Weingut Hubert Lay auf der 24. WEINmesse

Das Thema der diesjährigen WEINmesse in Berlin lautet „Wein, Land und Genuss“, auf der Hubert und Gisela Lay ihre veganen Rot- und Weißwein-Tropfen dem Berliner Publikum sowie den Weinkennern vorstellen werden. Winzer Hubert Lay steht für naturbelassene,... weiterlesen →

Sliced Kitchen – die Küche der feinen Schnitte

23 Feb

Allesschneider wie der SKS 900 von Marktführer Graef setzen einen neuen kulinarischen Trend

Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Das fängt beim Carpaccio an, gilt für Gemüsenudeln,... weiterlesen →