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Inernational Cheese Awards 2018: Schweizer Affineur Walo erneut erfolgreich

31 Jul

Freiburger Affineur Walo von Mühlenen wird bei den International Cheese Awards im englischen Nantwich erneut mehrfach ausgezeichnet

Mit insgesamt 11 Auszeichnungen bei den International Cheese Awards bestätigen die Schweizer Käsespezialisten von Affineur Walo den Erfolg vom letzten Jahr und unterstreichen erneut die außergewöhnliche Qualität ihrer Käse. Affineur Walo erhält 11 Auszeichnungen... weiterlesen →

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Sommerwetter beschert Bayerns Brauereien ein Absatzplus von 4,5% im 1. Halbjahr 2018

30 Jul

Alkoholfreies Bier klettert auf Rekordniveau

Wie der Bayerische Brauerbund mitteilt, ist der Absatz der bayerischen Brauereien im ersten Halbjahr 2018 um 4,5% angestiegen. Insgesamt produzierten Sie von Januar bis Juni 12,2 Millionen hl, knapp 530.000 Hektoliter (53 Mio. Maß) mehr als im selben... weiterlesen →

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Flens feiert erneut das nördlichste Coverbandfestival

27 Jul

Am Samstag den, 11.08.2017 ist es endlich wieder soweit. Dann öffnet Deutschlands nördlichste Kultbrauerei wieder ihr Pforten, um mit allen Festivalfans in bieriger Umgebung einen Abend der Extraklasse zu feiern. Das besondere Gefühl mitten in der Brauerei... weiterlesen →

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Neue Ausstellung im Spicy’s Gewürzmuseum: Würz dich um die Welt – Rezepte und Würzgewohnheiten rund um den Globus

25 Jul

Vom 06. Juli 2018 bis zum 07 April 2019

Andere Länder, andere Würz-Sitten! Auch wer nur mit den besten Zutaten kocht weiß, erst Gewürze machen ein gutes Gericht geschmacklich perfekt! Jede Küche der Welt hat ihre eigenen, besonderen Würzrezepturen, die den Geschmack prägen. Sehr praktisch... weiterlesen →

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ConsorcioSerrano Schinken jetzt mit noch längerer Reifezeit

25 Jul

Qualitätssteigerung und unabhängige Auditierung schaffen Differenzierung im Wettbewerb

Der spanische Unternehmensverband Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) erhöht für original Serrano-Schinken mit dem Gütesiegel ConsorcioSerrano die Mindestreifezeit von 10 auf 12 Monate, die durchschnittliche Reifezeit beträgt nun 13,5 Monate. Eine... weiterlesen →

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Perfekt in den Tag starten – Rose Sauvage, der Frischekick am Morgen

24 Jul

Ein schnelles Marmeladenbrot mit Kaffee zum Frühstück – das war gestern. Heute geht es auf dem Frühstückstisch vielfältig zu. Nicht nur am Wochenende, sondern auch unter der Woche startet man mit einem richtig schönen Frühstück perfekt in den Tag. Dabei... weiterlesen →

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Weichenstellung: Deutschlands Öko-Bier-Pionierin führt künftig Ostbayerns größte Stiftungsbrauerei

20 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Die größte Brauerei der Oberpfalz bekommt erstmals in ihrer mehr als 350-jährigen Geschichte eine weibliche Chefin. Die Zukunft der größten Stiftungsbrauerei Ostbayerns ist weiblich: Die 43-jährige Susanne Horn wird zum 1. April 2019 erste weibliche... weiterlesen →

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Bayerischer Gründerpreis für Passauer Start-up: Große Bühne für kleine Erzeuger

20 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Vier Gründer aus Niederbayern wollen eine völlig neue Brücke zwischen regionalen Lebensmittelerzeugern und Verbrauchern bauen — und haben mit ihrer Idee jetzt den Bayerischen Gründerpreis gewonnen. In diesem Herbst soll das Projekt offiziell starten.... weiterlesen →

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Köstliche Sonnenkinder: In der Pfalz reifen die Feigen

19 Jul

Die Pfalz zeigt sich im Moment von ihrer paradiesischen Seite, denn passend zum Sommerwetter reifen an vielen Orten zwischen Rhein und Haardt die ersten Feigen. Die Früchte, die in der Pfalz schon seit langem heimisch sind, können frisch von den Bäumen... weiterlesen →

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FOODprint fordert in Berlin: neue Gentechnik kennzeichnen – jetzt!

19 Jul

Bio-Bündnis überreicht 108.000 Unterschriften an Bundesumweltministerin Schulze

Mit über 108.000 Stimmen für eine gentechnikfreie Welt erreicht die Initiative FOODprint jetzt die Bundespolitik und macht dort Druck: An Bundesumweltministerin Svenja Schulze hat das Bündnis aus der Bio-Branche nun die Unterschriften der Aktion „Ich... weiterlesen →

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