Archive | April, 2012

Darum gibt es Bodensee- Spargel aus Meersburg im See Hotel Off

30 Apr

Elisabeth und Michael Off sind für Regionalität der im See Hotel Off zubereiteten Speisen

"Es fing sehr gut an - aber dann kam die Kälte." Die in der ersten Aprilhälfte herrschende Kälte hat der Spargelernte, die aufgrund der Märzwärme gut angelaufen war, einen Strich durch die Rechnung gemacht. "Der Spargel hat durch die Kälte einen richtigen... weiterlesen →

Aigner: Ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter wichtig

30 Apr

Aigner: Ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter wichtig

"Ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter wichtig für Fitness und Wohlbefinden", so Bundesernährungsministerin Ilse Aigner mit Blick auf die Eröffnung des 10. Deutschen Seniorentages in Hamburg am Donnerstag, 3. Mai 2012. "IN FORM - Deutschlands Initiative... weiterlesen →

So schmeckt der Frühling

30 Apr

Spargelvariationen von SANDER Gourmet



Die Spargelsaison beginnt und schon ist der Appetit auf das liebste Frühlingsgemüse da. Ob schlicht klassisch mit Butter gegart oder raffiniert als Ragout mit Schalotten und Dijon-Senf verfeinert, mit den köstlichen Spargelgerichten von SANDER Gourmet... weiterlesen →

Endlich Sonne! Spargelbauern freuen sich auf vorhergesagtes Sommerwetter

27 Apr

Die Wettervorhersage stimmt die süddeutschen Spargelbauern optimistisch / Die Erzeuger erwarten eine deutliche Zunahme der täglichen Spargel-Erntemengen

Bisher lief die Spargelernte auf Sparflamme. Schuld war das trübe und kühle Wetter. Ein hoher Aufwand war nötig, um mit ausgefeilten Foliensystemen die wenigen Sonnenstunden effektiv zu nutzen. Doch nur so konnte bisher die Ernte aufrechterhalten werden. Ab... weiterlesen →

Mitgliederversammlung der Fachgruppe Vieh und Fleisch des VdAW

27 Apr

Tierschutzplan bürgt hohe Kostenbelastungen

Seit Juli letzten Jahres ist das neue Fleischwerk der Lebensmittelkette EDEKA für die Vertriebsregion Südwest in Rheinstetten in Betrieb. Am 30. März bot das Unternehmen der Fachgruppe Vieh und Fleisch des Verbands der Agrargewerblichen Wirtschaft im... weiterlesen →

Ausgezeichnete Entwicklung beim Safran-Projekt: Ausdehnung ab 2013 geplant

26 Apr

Familien können Schulbesuch bezahlen – Alternative zur illegalen Opiumproduktion

Die Ernten im Safran-Projekt des internationalen christlichen Hilfswerkes Shelter Now im Westen Afghanistans entwickeln sich ausgezeichnet. 9,2 Kilo des kostbaren Gewürzes konnten die neun Bauern einfahren, die bereits seit dem Projekt-Start vor 4 Jahren... weiterlesen →

Onpack-Promotion für Rotkäppchen Frischer Landrahm und Knuspriger Genuss für Grill & Pfanne

24 Apr

Grillparty mit Fernseh- & Sternekoch Frank Rosin zu gewinnen

Pünktlich zur Grillsaison unterstützt Rotkäppchen Markenkäse den Abverkauf seiner Range Rotkäppchen Frischer Landrahm und Knuspriger Genuss für Grill & Pfanne mit einer aufmerksamkeitsstarken Onpack-Promotion. Ziel ist es, den Abverkauf über Impulskäufe... weiterlesen →

Bayerischer Brauerbund und BHG verleihen „Goldene BierIdee 2012“

24 Apr

Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. haben am Donnerstag, dem 19. April 2012, im feierlichen Rahmen der Krönungsgala der 3. Bayerischen Bierkönigin im Augustiner-Keller in München die "Goldene BierIdee 2012"... weiterlesen →

Das Einmaleins der gesunden Ernährung lernen

24 Apr

Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und Starkoch Tim Mälzer zeichnen die Gewinner des zweiten Wettbewerbs "Küchen für Deutschlands Schulen" aus

Für Bundesernährungsministerin Ilse Aigner ist Schule genau der richtige Ort, um Kindern den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung zu vermitteln. "In vielen Familien sind gemeinsames Kochen und regelmäßige... weiterlesen →

Koch sucht Bauer

24 Apr

Schmeckts Lebensmittel Innovation und Kommunikation hilft Hamburger Landwirten und Köchen



Die auf dem Hamburger Obst und Gemüse Grossmarkt beheimatete Werbeagentur für Lebensmittel Schmeckt´s hilft Hamburger Köchen dabei regionale und saisonale Angebote aus der Metropolregion Hamburg kennenzulernen. 50 Hotels, Gastronomen und Caterer sowie... weiterlesen →