Archive | Mai, 2015

Servicestudie: Weinhändler 2015

30 Mai

Beratung kompetent, aber oft zu wenig individuell – Servicequalität insgesamt gut – Testsieger ist Barrique

Die Beratung beim Weinfachhändler ist gut, aber keineswegs perfekt. Und Service-Extras sind stark im Kommen. Dies zeigt die aktuelle Servicestudie von sieben Weinhändler-Filialketten, die das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) im Auftrag des... weiterlesen →

LIFE! restaurants for body & soul eröffnet am Samstag an der Königsallee 59

29 Mai

Healthy - Food Erlebnisgastronomie geht am 30. Mai in Düsseldorf an den Start



Am kommenden Samstag, 30. Mai, ab 15 Uhr, wird auf der Kö West-Side, Königsallee 59, das erste LIFE! restaurants for body & soul seine Pforten öffnen und damit das gastronomische Angebot auf der Königsallee und in Düsseldorf mit einem neuen und einzigartigen... weiterlesen →

S.Pellegrino Infografik gibt Einblicke in die „World’s 50 Best Restaurants“

29 Mai

Die deutschen Erfolge seit 2002 in der Übersicht



Kaum ein Gourmet-Ranking versprüht so viel Glamour wie die von S.Pellegrino und Acqua Panna unterstützten "World's 50 Best Restaurants". Und am 1. Juni ist es in London wieder soweit. Mit von der Partie: Joachim Wissler und Sven Elverfeld, die deutschen... weiterlesen →

Zum Tag der Milch: Milchkonsum bedingt Tierleid und ernährungsbedingte Krankheiten

29 Mai

Der Bundesverband Menschen für Tierrechte appelliert anlässlich des "Tags der Milch" - dem Werbetag der Milchindustrie am 1. Juni - an die Verbraucher, auf eine Ernährungsweise ohne Milchprodukte umzusteigen. Das Leid der Milchkühe und Kälber sei zu wenig... weiterlesen →

Rheingau & Burgund – Themenwoche

28 Mai

Zwei große Weinbauregionen stellen sich vor



Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Weinregionen, die auf den großen Weinkarten der gehobenen Gastronomie in der ganzen Welt zu finden sind, werden in der Woche vom 21. bis zum 26. Juni 2015 auf unterschiedliche Arten betrachtet und erlebt. Die... weiterlesen →

Müsli 2.0: per Mausklick zum Lieblingsmix

28 Mai

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Drei Jungunternehmer aus Niederbayern mischen Europas Müsli-Markt auf. Im Online-Shop "mymuesli.com" können sich Körner-Fans ihren Lieblingsmix am PC ganz einfach selber mischen. Von Mango über Hanfsamen bis zur südamerikanischen Quinoaflocke - drei... weiterlesen →

Heldenmarkt und VeggieWorld gemeinsam in Berlin 07.-08.11.2015

28 Mai

Deutschlands führende Messen für nachhaltige und vegane Lebensstile vereinen ihre Potentiale

2010 hatte Lovis Willenberg die zündende Idee: Um Möglichkeiten eines umwelt- und sozialverträglichen Umgangs mit unseren Ressourcen aufzeigen zu können, wollte er Händer*innen und Konsument*innen eine gemeinsame Plattform bieten, den Heldenmarkt. Dieses... weiterlesen →

„LA Dolce Vita – so schmeckt Italien!“

27 Mai

Vom 06. Juni bis zum 25. Oktober 2015 Spicy's Gewürzmuseum

In Italien, dem Sehnsuchtsland der Deutschen, gehört zum wahren "Dolce Vita" gutes Essen und süffiger Vino Tinto, Rosato oder Bianco. Aromatische Gewürzkräuter wie Oregano, Rosmarin, Thymian, Salbei, Basilikum und Co. dürfen genauso wenig fehlen wie... weiterlesen →

Fleischspieße mit Gemüse – lecker und gesund

27 Mai

Perfekt für den gemütlichen Grillabend



Immer mehr Menschen streben eine gesunde Ernährung an. Damit muss auf einer Grillfeier keineswegs Schluss sein. Denn auch Grillen kann gesund sein. Es kommt lediglich auf die Zutaten an. Fleischspieße, Steaks und Fleischstücke gibt es auf jedem Grillfest,... weiterlesen →

TÜV SÜD: Validierung und Verifizierung für Lebensmittelsicherheit

27 Mai

TÜV SÜD informiert über präventives Sicherheitsmanagement

Im Sinne der Sorgfaltspflicht muss jeder, der direkt oder indirekt Teil der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln ist, Risiken für die Lebensmittelsicherheit zuverlässig beherrschen. Dies erfolgt durch ein präventives Sicherheitsmanagement, dessen Fokus... weiterlesen →