Archive | Oktober, 2018

Frühlingskollektion 2019 – Alles für den vergnügten Osterbrunch mit Familie und Freunden

31 Okt



Farbige Eier, frische Blumen, fantasievolles Geschirr und natürlich jede Menge fröhliche Hasen dürfen auf gar keinen Fall fehlen, wenn Familie und Freunde zum vergnügten Osterbrunch zusammenkommen. Alles, was man für frühlingsfrische Tisch- und Buffetgestaltungen... weiterlesen →
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Gastronomie: Beste Chancen als Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

31 Okt

ebam Akademie bereitet auf den handlungsspezifischen Prüfungsteil vor



Die Anforderungen an ein gutes Hotel ändern sich laufend. Ursprünglich stand die Bettenvermietung als Übernachtungsmöglichkeit im Vordergrund, mittlerweile stehen die Wünsche der Gäste im Fokus. Dem entsprechend steigen auch die Ansprüche an das Personal.... weiterlesen →
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Ein Kaffee auf Du und Du mit der Kuh

31 Okt

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)



Deutschlands erstes Kaffeehaus im Kuhstall nahe Regensburg begeistert seit 20 Jahren Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Die Betreiber haben ihr Café bereits zweimal vergrößert, um den Besucheransturm bewältigen zu können. Durch große Panorama-Fenster... weiterlesen →
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Den Harz als Genießer und Kulinarik-Fan entdecken

30 Okt

Neues Magazin macht Lust auf Entdeckung alter und neuer Harz-Angebote



Die Kombination von Urlaubsreisen und kulinarischen Inspirationen liegt voll im Trend. Genießer wählen zunehmend ihre Urlaubsdestination nach bekannten gastronomischen Anbietern und Produzenten oder buchen direkt kulinarische Reisen mit Kochkursen und... weiterlesen →
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Mads Refslund, Sternekoch und Mitbegründer des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Noma Restaurant in Kopenhagen, Dänemark kommt ins W Maldives

24 Okt



Anerkannt als einer der weltweit kreativsten Köche wird Mads Refslund am 5. und 6. Dezember live vor Ort zwei inter-aktive Dinner für Sie kochen. Die Menüs basieren auf dem Konzept von „Feuer“ und „Eis“. Das „Ice“ Dinner beinhaltet schwerpunktmäßig kalte... weiterlesen →
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Interview mit Helena Boddenberg

24 Okt



Tee und Gebäck - das gehört für viele Menschen in der kalten Jahreszeit voll und ganz dazu. Doch auch das klassische Kuchenbacken kommt wieder mehr und mehr in Mode. Was kann Villeroy und Boch für Backfans und Teegenießer anbieten? Wir haben mehrere... weiterlesen →
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Nachhaltiges Käsepapier aus Zellulose im ÖMA Sortiment

17 Okt

Die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) führen ab sofort ein nachhaltiges Käsepapier im Sortiment



Die Ökologischen Molkereien Allgäu, kurz ÖMA, führen ab sofort ein neues, nachhaltiges Käsepapier im Sortiment. Das „BioPap Käsepapier“ ist in Sachen Einpacken an der Käsetheke die umweltfreundliche, ökologische Alternative. Das BioPap Käsepapier wird... weiterlesen →
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Teller statt Tonne: Flughafen München wird Partner von „Too Good To Go“

17 Okt



Nichts verschwenden, Geld sparen und dabei noch im Sinne der Nachhaltigkeit handeln: In einem Pilot-Projekt testet Allresto, die für die Mehrzahl der Restaurants und Bars am Airport zuständige Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH (FMG), die... weiterlesen →
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Ein überschäumender Genuss: Herbsturlaub in Europas „Bierviertel“

17 Okt

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)



Mehr als 1600 Brauereien gibt es in Europa. Die wichtigsten Kapitel in der Geschichte des Bieres aber wurden in den letzten Jahrhunderten in Niederbayern geschrieben. Hier hat der bayerische Herzog Wilhelm IV. das bis heute geltende deutsche Reinheitsgebot... weiterlesen →
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Rapunzel Naturkost mit der Ökologia 2018 ausgezeichnet

16 Okt

Anerkennung für das soziale und ökologische Engagement des Bio-Pioniers



Für sein sozial-ökologisches Engagement hat der Bio-Pionier Rapunzel Naturkost den Ökologia-Preis der Stiftung für Ökologie und Demokratie erhalten. Die Laudatorin hob bei der Preisverleihung in Legau im Allgäu besonders die direkten sozialen und fairen... weiterlesen →
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