Archive | Juli, 2017

Mediterrane Küche: sommerlicher Genuss ohne Reste

13 Jul

Bunte Salate, viel Gemüse und frische Kräuter – die leichte Küche des Mittelmeerraums ist bei sommerlichen Temperaturen perfekt. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft informiert, wie sich Lebensmittelabfälle... weiterlesen →
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Authentische asiatische Küche (wie) selbstgekocht

12 Jul

Mit den 18 verschiedenen, frisch zubereiteten Delasia-Gerichten begeistert der etablierte Asia-Spezialist Food Impact aus Belgien seine Kunden. Durch ultra-moderne Produktionsmöglichkeiten bietet das Unternehmen eine abwechslungsreiche Auswahl an chinesischen,... weiterlesen →
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Wie der Bayerwald zu Europas führender „Räucherlachs-Drehscheibe“ wurde

12 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Mitten im Bayerischen Wald ist die Drehscheibe des europäischen Räucherlachshandels zu Hause / Handelsplattform mit knapp 500 Millionen Euro Jahresumsatz will weiter wachsen Es gibt kein Meeresrauschen, keine Fischerboote, keine Fangnetze und es liegt... weiterlesen →
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Mangaroca Batida de Côco KoKuss-­Tour 2017: Mit dem beliebten Kokos-­Likör durch die Festival-­Saison

12 Jul

"Kokos-­Küsse" für den Festival-­Sommer: Mangaroca Batida de Côco, der beliebte Kokoslikör mit dem verführerischen Schuss Exotik und dem bekannten Claim "Der Kuss der Kokosnuss", geht wieder auf Deutschland-­Tour. Die Mangaroca Batida de Côco KoKuss-­Tour... weiterlesen →
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Schmidt: „Was wir heute sehen, ist der Einstieg in den Ausstieg aus dem Kükentöten“

12 Jul

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt besucht eine Brüterei und einen Schweinestall mit mehr Tierwohl

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat heute eine Brüterei in Großenkneten besucht und sich ein Bild von einem Praxistest eines Prototypen zur Geschlechtsbestimmung von Embryonen im Ei gemacht. Dazu erklärt Bundesminister Schmidt:   „Ich... weiterlesen →
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Junger Weinmacher des Winzerkeller Hex vom Dasenstein mit Top-Platzierung

12 Jul

Tassilo Viel, ein junger Weinküfer aus dem Winzerkeller Hex vom Dasenstein, hat mit seinem 2015er Spätburgunder Rotwein KARAT trocken beim Weinwettbewerb 2017 der Weinbruderschaft Baden-Württemberg einen sehr guten Platz unter den Top 10 ergattert. Der... weiterlesen →
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Forschungsprojekt AROMAplus der Hochschule Geisenheim überzeugte Gutachter

12 Jul

Die mikrobiologische Synthese von Aroma- und funktionellen Inhaltsstoffen ist Schwerpunkt der mit rund 4,4 Millionen Euro unterstützten LOEWE-Förderung

Wissenschaftsminister Boris Rhein hat die Förderentscheidungen für die zehnte LOEWE-Staffel (Landes-Offensive zur Entwicklung Wissenschaftlich-ökonomischer Exzellenz – kurz: LOEWE) bekannt gegeben. Demnach haben sich die externen Gutachter sowie der LOEWE-Programmbeirat... weiterlesen →
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Bad Füssing: Viel Neues aus der „Genießer-Quelle“

12 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

„Anti-Aging-Küche“, gemeinsame „Genießertafeln“ für Singles, Alternativen zum „Seniorenteller“: Europas beliebtester Kurort geht neue Wege, damit Kur und Gesundheitsurlaub zum wohltuenden kulinarischen Erlebnis werden. Bad Füssings Köche zeigen ihren... weiterlesen →
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Acht Kandidatinnen wollen Pfälzische Weinkönigin werden

5 Jul

Wahl am 6. Oktober - heute werden die Bewerberinnen vorgestellt

Acht Kandidatinnen wollen am 6. Oktober Pfälzische Weinkönigin werden. Die Jury aus Journalisten, Werbefachleuten und Vertretern der Pfälzer Weinwirtschaft hat die Wahl: Isabell Grüber aus Bad Dürkheim, Lilli Joachim aus Landau-Wollmesheim, Sophie Conrad... weiterlesen →
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Palmöl freie Backprodukte aus dem Hause Günthart

3 Jul

Wer schon einmal beim Einkaufen versucht, Produkte ohne Palmöl zu kaufen muss schon sehr genau hinschauen. Es ist leichter gesagt als getan. Zum einen muss nicht wörtlich Palmöl als Inhaltsstoff angegeben werden, „pflanzliches Öl“ oder „vegetabiles Fett“... weiterlesen →
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