TÜV SÜD informiert: Was Verbraucher unter „Bio“ verstehen
17 Nov
Archive | November, 2016
DIE ZWEI FUEGO’S – Klasse mit Rasse
16 Nov
Die mallorquinischen Hausweine von xanthurus
Liebhaber von frischen Weinen treffen auf zwei junge und pikante Tropfen, die durch und durch mediterran sind. Der FUEGO ROSÉ ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Gorgollassa, Tempranillo und Merlot und hat einen stolzen Alkoholgehalt von 14 % Vol. Ein... weiterlesen →Weinanbaugebiet Venetien: Eine bedeutende Weinregion in Italien
16 Nov
Von hier kommt einer der großen Rotweine: Amarone della Valpolicella
Das Weinanbaugebiet Venetien gehört mit Sizilien und Apulien zu den produktivsten Weinanbaugebieten Italiens. Für den erfolgreichen Weinanbau ist der steinige und kalkhaltige Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, von maßgeblicher Bedeutung.... weiterlesen →Weihnachtsplätzchen backen
16 Nov
Weihnachten und Plätzchen gehören zusammen. Nicht nur für und mit Kindern verkürzt sich durch das gemeinsame Weihnachtsplätzchen Backen das Warten auf das Christkind. Gemeinsam Weihnachtsplätzchen zu backen bedeutet Zeit miteinander zu verbringen. Backen... weiterlesen →
Großer Wein für ersehnte Momente
15 Nov
Auf der Spur des toskanischen Geschmackes
Der Jahrgang 2013 des Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia www.goo.gl/hvWTCu hat sich längst herum gesprochen, weil er von exzellenter Qualität geprägt ist. Mit 57% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot und 12% Cabernet Franc stellt sich... weiterlesen →Neuseeländer mit purer, unverfälschter Leidenschaft
15 Nov
Sauvignon Blanc weckt die Lebensgeister
Klingender Name Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc BIO* 2015 und schillernd strohgelbes Ankommen im Glas. Der eindrucksvolle trocken ausgebaute Weißwein schenkt der Nase einen spektakulären Duft, den sie lange für sich behält. Die Aromen der... weiterlesen →Medaillenregen für ostbayerische Brauereien beim härtesten Bierwettbewerb der Welt
15 Nov
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Die Auszeichnungen beim European Beer Star gelten unter Braumeistern als die „Gourmetsterne des Gerstensafts“. Ostbayerische Brauereien räumten besonders ab und holten den Spitzenplatz in der deutschen Regionenwertung. Er gilt unter Branchenkennern als... weiterlesen →»Riesenchance für eine innovative Region«
15 Nov
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Pfalzwein wird umfassend auf Herkunftsschutz hinweisen
Es ziert Allgäuer Bergkäse und andere Spezialitäten: das rot-gelbe Herkunftszeichen der Europäischen Union (EU) für „geschützte Ursprungsbezeichnungen“ - abgekürzt g.U. - weist auf Produkte mit regionaler Herkunft hin. Mit diesem Zeichen (und ebenso mit... weiterlesen →Pfalz erklärt Weißburgunder zur »Rebsorte des Jahres 2017«
15 Nov
Wenn der Riesling als »König der Weißweine« gilt, dann zählt der Weißburgunder sicher zu den Kronprinzen: Kaum eine Sorte hat in der Pfalz so zugelegt wie der Pinot blanc – und gerade das Jahr 2016 hat den Pfälzer Weingütern und Winzergenossenschaften... weiterlesen →
Der Weinjahrgang 2016 in der Pfalz: Winzer meistern ein Jahr mit großen Herausforderungen
15 Nov
Ende gut, alles gut: Erst im September zeigte sich, dass der Weinjahrgang 2016 deutlich besser ausfallen würde als viele erwartet hatten, und trotz einzelner Ertragsausfälle rückte eine akzeptable Gesamterntemenge für die Pfalz in greifbare Nähe.
Auch... weiterlesen →