Kaiserstuhl meets Berlin
23 Feb
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„Ein Narre muss ja nüchtern bleiben.“
23 Feb
Karneval mit unter 0,5% Alkohol macht frisch, ist nachhaltiger und der Kater bleibt aus
Dass es auch ohne Alkohol geht, beweisen alljährlich diejenigen, die dafür sorgen, dass die Feiernden pünktlich zur Party kommen. Einer muss verzichten können: Der Fahrer. Doch auch viele Narren wollen den Überblick behalten und bevorzugen Sekte und... weiterlesen →Sliced Kitchen – die Küche der feinen Schnitte
23 Feb
Allesschneider wie der SKS 900 von Marktführer Graef setzen einen neuen kulinarischen Trend
Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Das fängt beim Carpaccio an, gilt für Gemüsenudeln,... weiterlesen →Unnachahmlicher Rosso Grillo
22 Feb
Ausdrucksstark, attraktiv und beflügelt von einer angenehmen Herbheit
„Ein Wein ist auch immer ein Stück Geschichte“, sagt Kai-Uwe Mensching von winzers.de, der mit dem 2010er Grillo Cabernet Franc DOC einen Tropfen vorstellt, der höchst charismatisch ist. Und wenn es nur noch 15 Flaschen von diesem italienischen Ausnahmewein... weiterlesen →Ökologisches Weingut Hubert Lay vom 24. bis 26. Februar 2017 in Berlin mit dabei
21 Feb
24. WEINmesse lädt ein zu "Wein, Land und Genuss"
Auf der erfolgreichsten und zahlenmäßig auch größten Publikumsmesse in Deutschland, der WEINmesse Berlin, wird Hubert Lay mit seinen veganen Weinen präsent sein. Zum neuen Thema der Messe sagt der Winzer: „“Land“ und „Genuss“ sind Welten, in denen wir... weiterlesen →Der Riesling Spätlese aus dem Ungsteiner Weilberg
20 Feb
Müller-Ruprecht - "Seit 1702 bis ins 21. Jahrhundert"
Die Lage Weilberg ist eine der historischsten der Pfalz. Die Römer gründeten vor mehr als 2000 Jahre innerhalb einer neuen Siedlung ein Weingut, was fortan über Jahrhunderte die Region prägte. Der Weilberg wird auch „Roterde“ genannt, was vom tonhaltigen... weiterlesen →Wasserschloß Klaffenbach lädt zu einem kulinarischen Wochenendtrip rund um die Welt
17 Feb
Der Klaffenbacher Genussmarkt lädt vom 24. bis 26. Februar erstmals über drei Tage hinweg dazu ein, nationale und internationale Spezialitäten zu entdecken, zu probieren und zu kaufen
„Bei Freunden zu Gast" – so lautet das Motto des Genussmarktes, der Genießer vom 24. bis 26. Februar ins Wasserschloß Klaffenbach lockt. Kleine Manufakturen und Erzeuger präsentieren hochwertige und erlesene Nahrungs- und Genussmittel aus aller Welt.... weiterlesen →Atypischer Chardonnay á la Alfred Kirchen
16 Feb
Winzers.de: Typisch Saar - Der Oberemmeler Rosenberg Chardonnay QbA
Im Süden von Trier, inmitten eines Urstromtales, wo die Saar und Mosel zusammenkommen, liegt das Familien-Weingut Agritiushof, das bereits seit Generationen Weinanbau- und Ausbau betreibt. Heute führt es der charismatische Alfred Kirchen mit seiner Familie. Die... weiterlesen →Die ahr-typische mineralische Note im Spätburgunder Unplugged
16 Feb
Winzers.de: "Der Winzer muss ein Biber sein, soviel Holz ist im Wein"
Ein Wein, der mit seinem Namen für die Philosophie des Weingutes Kreuzberg in Dernau steht und auf dem ein integrierter Weinbau betrieben wird. Eine Weinbergs-Bewirtschaftung mit Pflanzenschutz auf Basis verschiedenster biologischer, pflanzenzüchterischer... weiterlesen →Biobranche boomt
16 Feb