Küchengespräche

23 Apr

Webinare



Liebe Gewürzliebhaber, nachdem wir Italien am 16.04.2021 erfolgreich virtuell bereist haben, es aber bei der Aufnahme des Videos Probleme gab, wiederholen wir diesen stimmungsvollen Ausflug nach Bella Italia. Es geht nochmal um die gesunde italienische... weiterlesen →
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Grillsaison

23 Apr

Webinar



Auf Italien folgt die hiesige Grillsaison und damit beschäftigen wir uns dann am 19.05.2021 beim nächsten Webinar. Brätst du noch oder grillst du schon? Tipps und Tricks für Grillgewürze, Dips, Saucen und Salate Die Küchengespräche gehen weiter: Am... weiterlesen →
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Perspektivlosigkeit und Unverständnis anstelle von Feierlichkeiten zum „Tag des Bayerischen Bieres“!

23 Apr

Der Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes am 23. April ist der bayerischen Brauwirtschaft seit zweieinhalb Jahrzehnten eigentlich immer ein Grund zu feiern. Doch die Feierlaune ist Bayerns Brauern heuer gründlich vergangen. Die massiven Absatzeinbrüche... weiterlesen →
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Nutri-Score benachteiligt Bio

22 Apr

BNN startet Kampagne im Naturkostfachhandel

Der in Deutschland auf freiwilliger Basis eingeführte Nutri-Score soll Verbraucher*innen die Lebensmittelauswahl erleichtern und bei einer gesünderen Ernährung unterstützen. Doch wichtige Faktoren einer gesunden Ernährung, wie z. B. der Verarbeitungsgrad... weiterlesen →
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Ein neuer PAR®-Wettbewerb aus der Feder der WINE System AG: der International Burgundy Wine Award – Premiere im Juni 2021

22 Apr

Differenzierte Bewertungen, Transparenz und Nachvollziehbarkeit sind auch für den jüngsten internationalen WINE-System-Qualitätswettbewerb die Maxime

Egal ob „bio“ oder nicht, stilistisch modern oder eher traditionell, ob alte oder neue Welt: Die großen Rebsorten Frankreichs finden sich längst in fast jedem weinbaulich genutzten Winkel des Globus – Tendenz steigend. So rangieren unter den Top 10 in... weiterlesen →
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Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zum Tag des Deutschen Bieres am 23. April 2021

20 Apr



In Deutschland feiern die Brauer Jahr für Jahr am 23. April die Proklamation des deutschen Reinheitsgebotes vom 23. April 1516. Seit dieser Zeit gilt per Gesetz: In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (die Hefe wurde erst später erwähnt, da... weiterlesen →
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Gourmetfleisch.de im Qualitäts-Olymp

13 Apr

Das DLG TrustedFood Zertifikat bestätigt Gourmetfleisch.de abermals höchste Qualität



Bei Fleischqualität geht es oft um die Wurst: Denn gerade rohe Lebensmittel bedürfen hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Gourmetfleisch.de erhielt aktuell die „DLG TrustedFood“ Zertifizierung für seine besonders hohe Lebensmittelqualität. In Zeiten,... weiterlesen →
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EDEKA bringt vegane Produktlinie auf den Markt

13 Apr

Don't worry, vehappy!



Es wird vegan, bunt und vielfältig: neue, eigene Marke vehappy Erste Produkte ab April: pflanzenbasierte Drinks und Soja-„Gurts“ Ob flexitarisch, vegetarisch oder vegan: vehappy richtet sich an alle Herkunft, Inhalt, Geschmack: nachhaltig, rein pflanzlich,... weiterlesen →
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Barnhouse baut regionalen Getreideanbau weiter aus

13 Apr

Zusammenarbeit mit über 80 Landwirt*innen



Seit der Ernte 2020 verarbeitet Barnhouse in den Krunchys zu 100% Hafer- und Dinkelflocken, die auf den regionalen Feldern der bisher 66 Barnhouse Bäuerinnen und Bauer wachsen. Die steigende Nachfrage sowie der Einsatz der Regio-Flocken auch in ausschließlich... weiterlesen →
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Don’t worry, vehappy!

13 Apr

Vegane Milch- und Joghurtalternativen von vehappy im Netto-Regal



Veggie-Power: Mit vehappy launcht Netto Marken-Discount im April 2021 ein ganz neues veganes Portfolio-Sortiment. Während die Drinks auf Basis von Soja, Hafer oder Mandeln das Müsli und den morgendlichen Kaffee komplettieren, runden leckere Kreationen... weiterlesen →
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