Zwei neue Michelin-Sterne in MV: Mit sieben Sternen Spitze in Ostdeutschland

2 Dez

Mecklenburg-Vorpommern kann sich über zwei weitere Sterne des "Michelin"-Führers 2012 freuen: Die "Alte Schule" in Fürstenhagen in Vorpommern mit dem österreichischen Chefkoch Daniel Schmidthaler und der "Berliner Salon" in Göhren auf Rügen, wo Benedikt... weiterlesen →

Servicestudie Weinhändler 2011

1 Dez

Anbieter überzeugen durch sehr kompetente Beratung - Testsieger ist Barrique

Welcher Wein eignet sich für ein leichtes Fischgericht? Was ist der Unterschied zwischen einem Prädikats- und Tafelwein? Und woran erkennt man die Qualität eines Tropfens? Hier ist der Rat des Fachhändlers gefragt. Welcher Weinhändler die beste Beratung,... weiterlesen →

Schwarzwaldtipps 2012

29 Nov

Kulinarischer Schwarzwald: Heimat der Sterneköche

Der Schwarzwald wird seinem Ruf als "Deutschlands schönste Genießerecke" auch im Jahr 2012 leicht gerecht: Die meisten Sterneköche Deutschlands gibt es im "Ländle", die meisten davon kochen im Schwarzwald. Kulinarisch kann man es sich in den 320 Dörfern... weiterlesen →

Deutschlands schönste Genießer-Ecke: der Schwarzwald

29 Nov

Schlemmen auf höchstem Niveau

Ist die Spitzengastronomie so herausragend, weil schon in den Landgasthöfen exzellent gekocht wird? Oder eifern im Schwarzwald alle Gastwirte den Sterneköchen nach? Klar ist nur, dass in der Ferienregion im Südwesten beides zusammengehört. Fast 350 Restaurants,... weiterlesen →

Feinschmecker Abend in der Stadthalle Singen

29 Nov

Treff der Südland-Köche

Ausgesuchte Köche von Offenburg bis Oberstdorf servieren am 20. März in der Stadthalle Singen eine kulinarische Reise durch Südland. Die Hohentwielstadt Singen hat sich zur heimlichen Hauptstadt von Südland entwickelt. Südland – zwischen Offenburg,... weiterlesen →

World Cheese Awards 2011: Österreichische Heumilch-Verarbeiter im Spitzenfeld

29 Nov

Mitgliedsbetriebe der ARGE Heumilch gewannen in Birmingham eine Super Goldmedaille und eine Goldmedaille - außerdem gingen vier Silber- und sechs Bronzemedaillen an die heimischen Heumilch-Betriebe

Bei den World Cheese Awards 2011 in Birmingham wurde die Top-Qualität der österreichischen Heumilchkäse wieder eindrucksvoll untermauert: Die begehrte Super Goldmedaille (eine Art "Meister aller Klassen") ging an die Berglandmilch für "Tiroler Felsenkeller... weiterlesen →

Voller Erfolg! Erste vegane Messe in Berlin erlebte großen Besucheransturm

28 Nov

»Veganfach 2011« mit Weltrekordmeister, Kochshows, Preisverleihung & stärksten Mann Deutschlands

Erste vegane Fach- und Publikumsmesse machte am Samstag mit zahlreichen Ausstellern sehr erfolgreich auf den immer beliebter werdenden veganen Lifestyle neugierig - »Veganfach« auch 2012 geplant Volle Hallen auf der »Veganfach« am vergangenen Samstag,... weiterlesen →

Erster veganer Innovationspreis auf der Veganfach Messe vergeben

28 Nov

Veganfach Messe in Berlin erlebte Besucheransturm

Am vergangenen Samstag fand in der Berliner Malzfabrik erstmalig die "Veganfach" statt. Die Vegane Gesellschaft Deutschland e.V. veranstaltete diese Publikums-Messe für vegane Produkte, Dienstleistungen und veganen Lifestyle mit sehr hoher Medien- und... weiterlesen →

»VeganFach«-Premiere lockt morgen in Berlin mit vielfältigen Programm

25 Nov

Rahmenprogramm u.a. mit Kochshows, veganen Weltrekordmeister und Preisverleihungen am 26.11.

Erste vegane Fach- und Publikumsmesse mit über 70 Ausstellern in 4 Hallen machen am morgigen Samstag von 10.00 bis 18.00 Uhr in der Malzfabrik in Berlin-Schöneberg auf den veganen Lifestyle neugierig Was Sie schon immer über den zunehmend beliebter... weiterlesen →

Zuckerrübensorten von KWS bestätigen Spitzenposition

25 Nov

Mit hervorragenden Ergebnissen schneiden die KWS Sorten bei den gerade veröffentlichten offiziellen Versuchsergebnissen ab. Die vom Institut für Zuckerrübenforschung in Göttingen (IfZ) koordinierten Versuche fassen die Ergebnisse der Jahre 2009 bis 2011... weiterlesen →
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