Großartig die Kleinen
27 Nov
Eine Tasse frisch aufgebrühter Kaffee per Knopfdruck
27 Nov
IFA Weltpremiere: WMF KÜCHENminis® AromaOne Filterkaffeemaschine
Mit der AromaOne Filterkaffeemaschine präsentiert WMF im Rahmen des WMF KÜCHENminis® Konzeptes die weltweit erste Filterkaffeemaschine, die eine Tasse frisch aufgebrühten Filterkaffee per Knopfdruck zubereitet. Ein neuer Kaffeetrend macht weltweit... weiterlesen →TÜV SÜD erklärt neue Proteinquellen
26 Nov
Insekten als Energiequelle
Zur Zukunftssicherung der weltweiten Ernährung muss die Welt die Produktion der Nahrungsmittel bis 2050 verdoppeln. In neue Eiweißquellen wird viel Hoffnung gesetzt, nicht zuletzt wegen der zum Teil günstigeren Bilanz an natürlichen Ressourcen. Die Experten... weiterlesen →Aus- und vorgekocht… Durch Medien, Töpfe & Pfannen
26 Nov
Zeitgemäße Ernährung mit steinzeitlichen Vorgaben
Paleo-Ernährung zieht Kreise. Durch Medien, Töpfe und Pfannen. Kommt beides zusammen, richten sich summende Kameras aufs Kochen und Backen, Braten und Garnieren. PALONEO www.paloneo.de war zu Gast bei www.rezepte-auf-video.de, dem Empfehlungsportal... weiterlesen →„Fruchtbetone Weißweine, die Trinkfreude versprechen“
25 Nov
Pfälzer Winzer meistern das schwierige Weinjahr 2014 / Erntemenge von 2,3 Millionen Hektoliter erwartet
Ende gut, alles gut: Nach einem turbulenten und arbeitsintensiven Weinjahr freuen sich die Pfälzer Weingüter und Winzergenossenschaften über gute Qualitäten im Keller. "Die Pfälzer Weinbaubetriebe haben ein sehr wechselvolles Jahr erlebt, mit teilweise... weiterlesen →Gewinne für Riesling und rote Rebsorten
25 Nov
Wie sich der Pfälzer Weinbau in den vergangenen 50 Jahren verändert hat
Ein starker Anstieg bei roten Rebsorten, rasante Zuwächse beim Riesling und den weißen Burgundern sowie insgesamt weit weniger, aber dafür größere Betriebe - das sind die wesentlichen Trends im Pfälzer Weinbau, die sich aus einem 50-Jahre-Rückblick des... weiterlesen →Schulessen in Deutschland: Von delikat bis Ätzspinat
25 Nov
Erster Bundeskongress Schulverpflegung - Bundesernährungsminister Schmidt startet neue Qualitätsoffensive - Studie zur Schulverpflegung
Bundesernährungsminister Christian Schmidt hat heute in Berlin eine neue Qualitätsoffensive für ein gesundes Schulessen ausgerufen und eindringlich für eine gemeinsame Strategie von Bund, Ländern, Kommunen und Schulen geworben. "Vieles hat sich in den... weiterlesen →Meilenstein für Export-Stärkung mit China
25 Nov
Staatssekretär Bleser und der chinesische Vizeminister Wu unterzeichnen Vereinbarung zum Export von Lebensmitteln und Tieren
Das Treffen des Parlamentarischen Staatssekretärs beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Peter Bleser, mit dem Vizeminister Herrn Wu des Staatlichen Zentralamts für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Quarantäne (AQSIQ) ist ein weiterer... weiterlesen →Bierspezialitäten in der feinen bayerischen Küche als Zutat und Tischgetränk
24 Nov
Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bot sich den Teilnehmern am diesjährigen Genuss-Workshop des Bayerischen Brauerbundes, der das Zusammenspiel von Aromen im Essen und im Bier zum Thema hatte.
Ca. 1.000 ausgebildete Biersommeliers stehen in der... weiterlesen →
Historische Schokoladenverpackungen aus Osteuropa
21 Nov