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Forschungsprojekt AROMAplus der Hochschule Geisenheim überzeugte Gutachter

12 Jul

Die mikrobiologische Synthese von Aroma- und funktionellen Inhaltsstoffen ist Schwerpunkt der mit rund 4,4 Millionen Euro unterstützten LOEWE-Förderung

Wissenschaftsminister Boris Rhein hat die Förderentscheidungen für die zehnte LOEWE-Staffel (Landes-Offensive zur Entwicklung Wissenschaftlich-ökonomischer Exzellenz – kurz: LOEWE) bekannt gegeben. Demnach haben sich die externen Gutachter sowie der LOEWE-Programmbeirat... weiterlesen →

Junger Weinmacher des Winzerkeller Hex vom Dasenstein mit Top-Platzierung

12 Jul

Tassilo Viel, ein junger Weinküfer aus dem Winzerkeller Hex vom Dasenstein, hat mit seinem 2015er Spätburgunder Rotwein KARAT trocken beim Weinwettbewerb 2017 der Weinbruderschaft Baden-Württemberg einen sehr guten Platz unter den Top 10 ergattert. Der... weiterlesen →

Schmidt: „Was wir heute sehen, ist der Einstieg in den Ausstieg aus dem Kükentöten“

12 Jul

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt besucht eine Brüterei und einen Schweinestall mit mehr Tierwohl

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat heute eine Brüterei in Großenkneten besucht und sich ein Bild von einem Praxistest eines Prototypen zur Geschlechtsbestimmung von Embryonen im Ei gemacht. Dazu erklärt Bundesminister Schmidt:   „Ich... weiterlesen →

Mangaroca Batida de Côco KoKuss-­Tour 2017: Mit dem beliebten Kokos-­Likör durch die Festival-­Saison

12 Jul

"Kokos-­Küsse" für den Festival-­Sommer: Mangaroca Batida de Côco, der beliebte Kokoslikör mit dem verführerischen Schuss Exotik und dem bekannten Claim "Der Kuss der Kokosnuss", geht wieder auf Deutschland-­Tour. Die Mangaroca Batida de Côco KoKuss-­Tour... weiterlesen →

Wie der Bayerwald zu Europas führender „Räucherlachs-Drehscheibe“ wurde

12 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Mitten im Bayerischen Wald ist die Drehscheibe des europäischen Räucherlachshandels zu Hause / Handelsplattform mit knapp 500 Millionen Euro Jahresumsatz will weiter wachsen Es gibt kein Meeresrauschen, keine Fischerboote, keine Fangnetze und es liegt... weiterlesen →

Acht Kandidatinnen wollen Pfälzische Weinkönigin werden

5 Jul

Wahl am 6. Oktober - heute werden die Bewerberinnen vorgestellt

Acht Kandidatinnen wollen am 6. Oktober Pfälzische Weinkönigin werden. Die Jury aus Journalisten, Werbefachleuten und Vertretern der Pfälzer Weinwirtschaft hat die Wahl: Isabell Grüber aus Bad Dürkheim, Lilli Joachim aus Landau-Wollmesheim, Sophie Conrad... weiterlesen →

Palmöl freie Backprodukte aus dem Hause Günthart

3 Jul

Wer schon einmal beim Einkaufen versucht, Produkte ohne Palmöl zu kaufen muss schon sehr genau hinschauen. Es ist leichter gesagt als getan. Zum einen muss nicht wörtlich Palmöl als Inhaltsstoff angegeben werden, „pflanzliches Öl“ oder „vegetabiles Fett“... weiterlesen →

PETA vertreibt Currywurst!

29 Jun

Die bekannte Tierrechtsorganisation Peta bietet jetzt eine schmackhafte, vegane Currywurst Alternative an!

Bewusste und gesunde Ernährung spielt in der heutigen Gesellschaft eine immer größere Rolle. Folglich steigt auch die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen, rein pflanzlichen Fleischersatzprodukten. Im Zuge dieser Entwicklung erweitert die LeHA GmbH,... weiterlesen →

Gerstenbrot – Genuss für mehr Gesundheit

27 Jun

Deutschland ist ein Brotland. Rund 46 kg Brot kaufte ein bundesdeutscher Haushalt 2016 durchschnittlich laut der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Mit der zunehmenden Wertschätzung gesundheitsfördernder Lebensmittel bieten Bäckereien jetzt auch... weiterlesen →

Der Black Forest-Bar-Cup – Meiko mittendrin

26 Jun

Die Welt der Cocktails und die Welt des Schwarzwaldes in einem Glas - so lässt sich der Black Forest-Bar-Cup zusammenfassen. Der Offenburger Gastronom Willi Schöllmann forderte auch in diesem Jahr die Kreativität der Barszene heraus, indem er die Region... weiterlesen →