gerne-essen-und-trinken.de | Category Archive

Erfrischend wie Eis, bunt wie der Sommer

9 Jul

Coole Durstlöscher mit gratis Urlaubsfeeling im ALEX

Wenn’s draußen warm ist, soll man dem Körper ja bekanntlich viel Flüssigkeit zufüh-ren. Ganz leicht gelingt das mit Getränken, die nicht nur Gaumen-, sondern auch Augenschmaus sind. Wie die bunten Summerdrinks-Kreationen der 42 deutschen ALEX-Betriebe.... weiterlesen →

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7.7. Tag der Schokolade

4 Jul

Am heutigen "Tag der Schokolade" möchten wir Naschkatzen eine gesunde Alternative vorschlagen: Die natürliche Süße unserer Safran-Lavendel-Pfirsiche macht Zucker obsolet, und knusprig gerösteter Buchweizen vertreibt den Heißhunger auf Süßes. Machen Sie... weiterlesen →

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Der Sommer-Cocktail 2019 – BOAR Lockstoff

3 Jul

Der Sommer ist bei uns in Deutschland endgültig angekommen und hat die 30-Grad-Marke weit überschritten. Zeit für den erfrischenden Sommer-Himbeer-Cocktail, den BOAR Lockstoff

Der Sommer-Cocktail 2019 - BOAR Lockstoff Der Sommer ist bei uns in Deutschland endgültig angekommen und hat die 30-Grad-Marke weit überschritten. Zeit für den erfrischenden Sommer-Himbeer-Cocktail, den BOAR Lockstoff. Die Himbeeren sorgen in diesem... weiterlesen →

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BTRUE – innovative Erfrischungsgetränke aus Bio-Tee mit Frucht oder Kräutern

3 Jul

Klindworth bietet ab sofort ein neues Erfrischungsgetränk auf Tee-Basis an. BTRUE ist in zwei aufregenden, außergewöhnlichen Sorten erhältlich: BTRUE BIO Tee Granatapfel Rhabarber ist ein leckerer Aufguss aus Ceylon Schwarztee gemixt mit Granatapfel-... weiterlesen →

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Von Geisterkörben und Anisateuren: Austausch zwischen Wissenschaft und Unternehmen

2 Jul

Mit drei Arten der Gin-Destillation zu einer Bestnote für die Bachelor-Arbeit in der Getränke-Technologie

Annika Stiefler, ausgebildete Winzerin und Studentin an der Hochschule Geisenheim, Fachrichtung Getränketechnologie, hat mit ihrer wissenschaftlichen Anlayse dreier unterschiedlicher Arten der Gin-Destillation eine 1,0 Benotung für ihre Bachelor-Arbeit... weiterlesen →

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Ein kulinarischer Feiertag (nicht nur) für Nudelfans – Tipps und Ideen zum World Pasta Day

2 Jul

Schon gewusst? Am 25. Oktober ist World Pasta Day. Initiiert im Jahr 1995 vom sogenannten World Pasta Kongress kommt dieser kulinarische Feiertag genau richtig, um Spaghetti, Lasagne & Co. einmal gebührend zu feiern. Schließlich gehören Nudeln weltweit... weiterlesen →

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Erdbeeren – in Holz bestens verpackt

1 Jul

Umfrage unter Erzeugern: Früchte in Holzschliffschalen am längsten haltbar / Auch beim Kunden bevorzugte Transportverpackung

Die Erdbeerernte läuft auf Hochtouren. An Straßenständen, auf den Wochenmärkten und auch bei den Discountern werden die beliebten süßen Früchte als Saisonware angeboten. Dabei schauen die Endverbraucher zunehmend kritisch auf die Verpackungen und sind... weiterlesen →

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Dinner-Jumping in Sasbachwalden/Schwarzwald

26 Jun

Genuss hoch vier - Das Original

Das Blumen- und Weindorf Sasbachwalden, auch bekannt durch seine hervorragende Gastronomie und die erstklassigen "Alde Gott" - Weine, hat sich einen besonderen kulinarischen Höhepunkt für seine Gäste ausgedacht: das einmalige "Dinner-Jumping": Sportiv... weiterlesen →

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Von „Tigermilch“ bis „Chocolate H2O“: Deutschlands Nachwuchs-Kochtalente trainieren für den ersten Stern

26 Jun

Es ist Deutschlands größtes Intensivtraining für den Nachwuchs aus Bayerns und Deutschlands Spitzengastronomie

Knapp 50 Talente trafen sich jetzt in der Oberpfalz zu einem Seminar der besonderen Art - mit kulinarischen Highlights von "Tigermilch" bis "Chocolate H2O". Viele von ihnen wollen einmal nach den begehrten Gourmet-Sternen greifen: Angehende Spitzenköche... weiterlesen →

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Leergut zurückbringen und das Mehrwegsystem optimal in Schwung halten

25 Jun

Hitzewelle führt zu Absatzspitzen

Mineralwasser und Mineralwasser-Erfrischungsgetränke zählen bei den erwarteten Rekordtemperaturen der kommenden Tage zu den beliebtesten Durstlöschern. Damit die witterungsbedingte hohe Nachfrage gemeistert werden kann, sollten leere Mehrwegflaschen zügig... weiterlesen →

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