Ein von der Newcastle University geführtes Expertenteam hat gezeigt, dass sowohl Biomilch als auch Biofleisch um 50 % mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren enthalten als konventionelle Produkte / Das FiBL war an den Studien beteiligt
Das Team analysierte Daten aus der ganzen Welt und überprüfte 196 wissenschaftliche Publikationen zu Milch und 67 zu Fleisch. Dabei fand es deutliche Unterschiede sowohl zwischen biologischer und konventioneller Milch als auch zwischen biologischem und... weiterlesen →
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Weine aus den önologisch bedeutendsten Regionen der Welt
Wo sich alles um Wein dreht: VINDEGA – Das Weinlokal in Düsseldorf, in dem Degustation und Gastfreundschaft groß geschrieben werden.
Und nicht nur das. VINDEGA ist einer der bedeutendsten Wein-Portale in Europa. Mit feinsten Selektion, professioneller... weiterlesen →
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"Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft."
Jean Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (französischer Philosoph)
Folgen Sie dem Motto der nunmehr siebten Kochsternstunden vom 12. Februar – 20. März 2016 und begeben Sie sich mit... weiterlesen →
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Von der Lesung mit Natalie Lumpp bis zu Sushi & Beef
Für das 1. Halbjahr 2016 haben die Weinhelden wieder eine interessante Auswahl an besonderen Events für ihre Kunden zusammengestellt. Auf dem Programm der regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen werden pure Unterhaltung, eine exklusive Weinreise, eine... weiterlesen →
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Das Ei – zu Ostern ein Muss, ob bunt gefärbt oder fröhlich bemalt – steht auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Wir genießen es zumeist im gekochten Zustand, weich oder hart und gern in frischer Bioqualität. Das Frühstücksei ist populär wie nie, garantiert... weiterlesen →
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Harzer Roller, Harzer Höhenvieh und Harzer Baumkuchen – egal ob süß oder herzhaft, der Harz ist bekannt für seine heimischen Spezialitäten. Immerhin ist das Gebirge mit seinen Waldgebieten und Seen prädestiniert für ein reichhaltiges Angebot an regionalen... weiterlesen →
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»Wein am Dom 2016« - Das Weinforum der Pfalz, 16. bis 17. April in Speyer
»Wein am Dom«, das Weinforum der Pfalz hat im vergangenen Jahr 3500 Besucher nach Speyer gelockt, so viele wie noch nie. Bei der vierten Weinmesse wollen die Veranstalter, die Pfalzwein-Werbung und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, noch mehr... weiterlesen →
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Beflügelt durch eine erneute Absatzsteigerung von 2,5% gegenüber dem Vorjahr startet die bayerische Brauwirtschaft optimistisch in ihr Jubiläumsjahr, in dem sie den 500. Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes feiert.
Wie der Bayerische Brauerbund... weiterlesen →
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Landskron BRAU-MANUFAKTUR Görlitz stellt ihr neuestes Schmuckstück sowie ihr vielseitiges Besucherangebot vor
Die Landskron BRAU-MANUFAKTUR präsentiert mit dem BERNSTEIN ihre Neuheit des Jahres 2016. Auf dem Görlitzer Untermarkt im Café Gloria wurde das erste Fass des sagenumwobenen Bieres angestochen. Wochenlang war das Geheimnis um das Landskron BERNSTEIN wohlgehütet.... weiterlesen →
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Es lohnt, bei Vindega einen Blick u.a. auf die sorgfältig ausgewählten Spirituosen aller Geschmacksrichtungen zu werfen. Der kanadische Cocktail Estates Winery VICE Vodka Icewine ist ein gelungener Versuch, bei dem Vodka und Icewine zu Vice zusammen verarbeitet... weiterlesen →
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