Archive | Februar, 2016

Klare Unterschiede in der Qualität von Milch und Fleisch zwischen biologischer und konventioneller Produktion

17 Feb

Ein von der Newcastle University geführtes Expertenteam hat gezeigt, dass sowohl Biomilch als auch Biofleisch um 50 % mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren enthalten als konventionelle Produkte / Das FiBL war an den Studien beteiligt

Das Team analysierte Daten aus der ganzen Welt und überprüfte 196 wissenschaftliche Publikationen zu Milch und 67 zu Fleisch. Dabei fand es deutliche Unterschiede sowohl zwischen biologischer und konventioneller Milch als auch zwischen biologischem und... weiterlesen →

Groß, fein & persönlich: VINDEGA

16 Feb

Weine aus den önologisch bedeutendsten Regionen der Welt

Wo sich alles um Wein dreht: VINDEGA – Das Weinlokal in Düsseldorf, in dem Degustation und Gastfreundschaft groß geschrieben werden. Und nicht nur das. VINDEGA ist einer der bedeutendsten Wein-Portale in Europa. Mit feinsten Selektion, professioneller... weiterlesen →

Kochsternstunden gehen in die achte Runde

16 Feb

"Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft." Jean Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (französischer Philosoph) Folgen Sie dem Motto der nunmehr siebten Kochsternstunden vom 12. Februar – 20. März 2016 und begeben Sie sich mit... weiterlesen →

Weinhelden.de: Weinwelt in Baden-Baden – Veranstaltungen 2016

16 Feb

Von der Lesung mit Natalie Lumpp bis zu Sushi & Beef

Für das 1. Halbjahr 2016 haben die Weinhelden wieder eine interessante Auswahl an besonderen Events für ihre Kunden zusammengestellt. Auf dem Programm der regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen werden pure Unterhaltung, eine exklusive Weinreise, eine... weiterlesen →

WMF KÜCHENminis® 2-Eier-Kocher

15 Feb

Eins, zwei, Ei

Das Ei – zu Ostern ein Muss, ob bunt gefärbt oder fröhlich bemalt – steht auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Wir genießen es zumeist im gekochten Zustand, weich oder hart und gern in frischer Bioqualität. Das Frühstücksei ist populär wie nie, garantiert... weiterlesen →

Die Harzer Gourmet-Tage gehen in die 5. Runde

12 Feb

Auf kulinarischer Entdeckungsreise durch den Harz

Harzer Roller, Harzer Höhenvieh und Harzer Baumkuchen – egal ob süß oder herzhaft, der Harz ist bekannt für seine heimischen Spezialitäten. Immerhin ist das Gebirge mit seinen Waldgebieten und Seen prädestiniert für ein reichhaltiges Angebot an regionalen... weiterlesen →

Wie sich Speyer in eine Wein-Flaniermeile verwandelt

11 Feb

»Wein am Dom 2016« - Das Weinforum der Pfalz, 16. bis 17. April in Speyer

»Wein am Dom«, das Weinforum der Pfalz hat im vergangenen Jahr 3500 Besucher nach Speyer gelockt, so viele wie noch nie. Bei der vierten Weinmesse wollen die Veranstalter, die Pfalzwein-Werbung und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, noch mehr... weiterlesen →

Bayerische Brauwirtschaft star-tet mit positiver Bilanz ins Jubiläumsjahr

11 Feb

Beflügelt durch eine erneute Absatzsteigerung von 2,5% gegenüber dem Vorjahr startet die bayerische Brauwirtschaft optimistisch in ihr Jubiläumsjahr, in dem sie den 500. Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes feiert. Wie der Bayerische Brauerbund... weiterlesen →

Geheimnis um Görlitzer BERNSTEIN gelüftet

10 Feb

Landskron BRAU-MANUFAKTUR Görlitz stellt ihr neuestes Schmuckstück sowie ihr vielseitiges Besucherangebot vor

Die Landskron BRAU-MANUFAKTUR präsentiert mit dem BERNSTEIN ihre Neuheit des Jahres 2016. Auf dem Görlitzer Untermarkt im Café Gloria wurde das erste Fass des sagenumwobenen Bieres angestochen. Wochenlang war das Geheimnis um das Landskron BERNSTEIN wohlgehütet.... weiterlesen →

Der hochprozentige Genuss mit VINDEGA

9 Feb

Es lohnt, bei Vindega einen Blick u.a. auf die sorgfältig ausgewählten Spirituosen aller Geschmacksrichtungen zu werfen. Der kanadische Cocktail Estates Winery VICE Vodka Icewine ist ein gelungener Versuch, bei dem Vodka und Icewine zu Vice zusammen verarbeitet... weiterlesen →