Archive | August, 2015

Milch- und Fleisch-Erzeugung mehr akzeptiert als Zirkus und Zoo

21 Aug

Einstellungen zu Nutzung von und zum Umgang mit Tieren

Im Vergleich zu dem, was die landwirtschaftliche Tierhaltung aktuell an Druck in punkto Tierschutz erfährt (siehe WBA-Gutachten vom März 2015), wird die Nutzung von Tieren für die Milch- und für die Fleischerzeugung in der breiten Öffentlichkeit bemerkenswert... weiterlesen →

Beste Aussichten für den Weinjahrgang 2015

19 Aug

Pfälzer Winzer trotz Trockenheit optimistisch / Hoffen auf Regen

Der ungewöhnlich trockene und heiße Sommer hat für die Pfälzer Winzer auch eine gute Seite: die Gefahr durch die Kirschessigfliege, die die Weingüter und Genossenschaften im vergangenen Jahr in Atem gehalten hatte, ist derzeit noch gering, weil sich der... weiterlesen →

TÜV SÜD: Qualitätskriterien bei Wald- und Kulturspeisepilzen

19 Aug

Konjunktur für Speisepilze

Speisepilze liegen zu dieser Jahreszeit bei Verbrauchern besonders im Trend. Rund 3 Kilogramm davon verzehren die Deutschen pro Kopf und Jahr. Sie ziehen den Champignon allen anderen Sorten vor. Kulturchampignons, Austernpilze, Shiitake, Judasohr und... weiterlesen →

VeggieWorld München – vielfältig.natürlich.vegan

18 Aug

VeggieWorld kommt nach München - 30.04.-01.05.2016 im MVG Museum

Im April 2016 macht die VeggieWorld endlich auch Halt im Süden Deutschlands, im MVG Museum in München. Die älteste und größte Messe rund um den veganen Lebensstil findet dort zum ersten Mal statt und öffnet ihre Tore für alle Veganer, Vegetarier und alle... weiterlesen →

VeggieWorld endlich auch in Hamburg

18 Aug

12.-13. März 2016 in der MesseHalle Hamburg Schnelsen

Im März 2016 macht die VeggieWorld endlich auch Halt im Norden Deutschlands, in der MesseHalle Hamburg Schnelsen. Die älteste und größte Messe rund um den veganen Lebensstil findet dort zum ersten Mal statt und öffnet ihre Tore für alle Veganer, Vegetarier... weiterlesen →

Brainfood fürs Büro

18 Aug

Die Siemens-Betriebskrankenkasse SBK zeigt, welche Lebensmittel für frische Energie und hohe Leistungsfähigkeit im Büro sorgen

Spätestens nach dem Mittagessen in der Kantine ist sie da - die große Müdigkeit. Die Currywurst mit Pommes liefert nur kurz Energie und liegt dabei meist noch schwer im Magen. Der vorprogrammierte Leistungsabfall am Nachmittag macht dann konzentriertes... weiterlesen →

Locarno, die Genussstadt 2015

18 Aug

17. bis 27. September 2015 / Settimana del Gusto in Locarno / www.cittadelgusto.ch

Mit einer lebendigen kulinarischen Tradition und der kontinuierlichen Wiederentdeckung alter Rezepte sorgt die Region Locarno für die nachhaltige Entwicklung und die Erhaltung des kulinarischen Erbes. In zahlreichen guten Lokalen, vom gemütlichen Grotto... weiterlesen →

Im Herbst wird es gemütlich – mit den süßen Leckereien von PICKERD

13 Aug

Wenn die Blätter ihre ganze Farbenpracht entfalten und es draußen langsam immer kühler wird, steht bald schon wieder der Herbst vor der Tür. Dann macht man es sich zu Hause wieder gerne gemütlich. Am liebsten mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee und... weiterlesen →

Tage der offenen Tür – Open Campus 2015

12 Aug

Schon G-Wusst? Hochschule Geisenheim University

12. und 13. September 2015, 9:00 - 18:00 Uhr Gäste aus aller Welt kennen die Hochschule in Geisenheim vor allem wegen der schon langjährigen renommierten Forschung und Lehre im Bereich des Weinbaus. Allem Anschein nach ist die Hochschule dadurch... weiterlesen →

Das volle Korn für Fischstäbchen & Co

12 Aug

Traditionelle Leibgerichte werden in der Familie gerne über Generationen weitergegeben. So entstehen köstliche Kindheitserinnerungen und Geschmacksprägungen, die uns ein Leben lang begleiten. Aber wie bringt eine ernährungsbewusste Mutter von heute liebgewonnene... weiterlesen →