Kölner Start-up VEPURA bringt frische indische Küche auf den Tisch
30 Okt
Die indische Küche steht im Ruf besonders gesund und wohlschmeckend zu sein / Doch in Deutschland sind indische Fertiggerichte bisher wenig bekannt
Die indische Küche steht im Ruf besonders gesund und wohlschmeckend zu sein. Doch in Deutschland sind indische Fertiggerichte bisher wenig bekannt. Die beiden Kölner VEPURA-Gründer Manoj Jain und Andreas Siebert füllen diese Lücke mit Tiefkühlgerichten, die vier Kernvoraussetzungen erfüllen: indisch, lecker, frisch und vegetarisch.
Veggy your life!
Immer mehr Menschen – ob Single, Berufstätiger oder Genießer – fragen nach gesunden, frischen und schmackhaften Gerichten, die sich schnell zubereiten lassen. VEPURA-Gerichte sind ideal für alle, die einen modernen, grünen Lifestyle leben. Das rein vegetarische Essen ist 100 % natürlich, wird in Indien frisch zubereitet und dort sofort tiefgefroren. Die vielfältigen indischen Gewürze tragen zum besonderen Geschmack bei.
Die Unternehmensgründer Andreas Siebert und Manoj Jain verzichten bei allen VEPURA-Gerichten auf die Zugabe jeglicher Konservierungs- oder sonstiger Zusatzstoffe, da sie auf den unverfälschten Geschmack natürlicher Inhaltsstoffe setzen. Angeboten werden indische Brote, Snacks und Currys mit Reis. Momentan umfasst die Produktpalette traditionelle indische Naan-Brote, Samosa (gefüllte Teigtaschen), Paneer Tikka Masala (gegrillter Paneer Frischkäse mit Gemüse), Malai Kofta Curry (indische Frischkäsebällchen in Sahnesoße) und Sabji Jaipuri Curry, eine Gemüseauswahl in Tomaten-Cashew-Sauce.
Original indische Familienrezepte
In Indien ist es Tradition, Familienrezepte für Currys oder Samosa in der Familie weiterzugeben. Manoj Jain stammt aus einer indischen Familie, die mit Begeisterung kocht. Von Großmutter und Mutter erlernte er die Geheimnisse um die Zubereitung der vegetarischen Gerichte. Bereits während seines Ingenieurstudiums in Deutschland begeisterte er Freunde mit seinen Kochkünsten. Im Jahr 2002 lernten sich Manoj und Andreas kennen. Der private Erfolg inspirierte die beiden Gründer, die Geschäftsidee umzusetzen: vegetarische, frische und exotische Gerichte auf Basis der eigenen Familienrezepte für moderne Genießer in Deutschland und im europäischen Ausland anzubieten.
Geprüfte Qualität und Frische
Die Nachfrage nach sorgfältig zubereiteten Rezepturen mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe steigt. Um diesen Ernährungstrend zu entsprechen, kreieren die VEPURA-Gründer gemeinsam mit einem Team von Spezialisten hochwertige, natürlich-vegetarische Produkte. Vor Ort in Indien produzieren ausgewählte Hersteller die Gerichte streng nach internationalen Hygiene- und Qualitätsanforderungen. Alle Partner-Unternehmen sind nach internationalen Standards zertifiziert, wie ISO und BRC (British Retail Consortium).
Die VEPURA-Gerichte werden frisch und mit natürlichen Zutaten hergestellt und sind mit dem V-Label versehen. Alle Produkte entsprechen somit den Regeln für vegetarische bzw. vegane Produkte.
Wo kann man die VEPURA-Gerichte kaufen?
Nicht erst, seit sie ihre Produkte in der Fernsehshow „Die Höhle der Löwen“ vorgestellt haben, ist die Nachfrage groß. Seit Mitte Oktober gibt es die Ready-To-Eat Gerichte im Tiefkühlregal, u.a. bei Galeria Kaufhof mit Lebensmittelabteilung. Alle Verkaufsstellen finden Sie unter www.vepura.de/where-to-buy.
indi coco – eine weitere Erfolgsgeschichte
Gemeinsam mit einem dritten Geschäftspartner haben Andreas Siebert und Manoj Jain bereits sehr erfolgreich eine weitere Spezialität des asiatischen Kontinents nach Deutschland gebracht – indi coco 100 % natürliches Kokoswasser. Weitere Informationen hierzu unter www.indi-coco.de
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