Kölln Müsli Traube Schoko Nuss
13 Feb
Archive | Februar, 2012
Bioprodukte immer beliebter – vor allem bei jüngeren Verbrauchern
10 Feb
"Ökobarometer 2012": Konsumenten schätzen klare Angaben zur Herkunft
Biolebensmittel finden besonders bei jüngeren Menschen immer größeren Zuspruch. So lautet eines der Ergebnisse der neuen "Ökobarometer"-Studie, die im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde. 71 Prozent aller Befragten unter 30... weiterlesen →Fachmesse NORD GASTRO und Hotel 2012 in Husum
9 Feb
Nördlichster Branchentreffpunkt für Gastronomie und Hotellerie
Zum 13. Mal findet am 13. und 14. Februar die NORD GASTRO und Hotel in der Messe Husum & Congress statt. Zur Ordermesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Catering und Partyservice werden 200 Aussteller auf rund 10.000 m² Ausstellungsfläche... weiterlesen →Bundesministerin Aigner eröffnet Messe „Fruit Logistica“ in Berlin
8 Feb
Am Stand des Partnerlandes Türkei hat Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner am Mittwoch die "Fruit Logistica" in Berlin eröffnet. Die Fruit Logistica ist die internationale Leitmesse des Obst- und Gemüsemarketings. Bei der Messe geben rund 2400... weiterlesen →
HARIBO „COLA RINGE“ kombiniert mit frischem Orangen- oder Zitronengeschmack!
8 Feb
Die Mischung macht's: HARIBO "COLA RINGE" sind zweilagige, kandierte Fruchtgummi-Schaumzucker-Ringe mit dem beliebten HARIBO "Happy Cola" Geschmack mit fruchtiger Orange oder Zitrone.
Das neue HARIBO-Cola-Produkt ist die absolut "coole" Erfrischung... weiterlesen →
Bayerische Brauwirtschaft trotzt Branchentrend
7 Feb
Mit einem Absatzplus von 2,2% haben Bayerns Brauer das Jahr 2011 deutlich besser abschließen können als der Bund (-0,1%). Insgesamt belief sich der bayerische Bierabsatz auf rd. 22,1 Mio. Hektoliter.
Noch nicht enthalten ist hierin der Ausstoß an... weiterlesen →
Projekte zur Ernährungsbildung an Schulen ausgezeichnet
6 Feb
Für ihr Engagement an Schulen sind zwei Projekte von "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" ausgezeichnet worden. Wie kürzlich von der Initiative "Deutschland - Land der Ideen" bekannt gegeben wurde, gehört "Küchen... weiterlesen →
Südland Köche Rezept des Monats Februar
3 Feb
Tipp vom Küchenchef Martin Hegar
Lachsforellenfilet unter der Apfel-Meerrettichkruste auf Wurzelgemüse Immer und jederzeit ein leichtes Gericht. Statt Wurzelgemüse verwendet man im Sommer das frische Angebot vom Markt, die Apfel-Meerrettichkruste ist ebenfalls jederzeit zuzubereiten.... weiterlesen →Kulinarisches à la Schleswig-Holstein
3 Feb
Neue Sterneküche, köstliche Festivals, regionale Kompositionen und neuer Lesestoff
Schleswig-Holstein strahlt heller denn je: Längst ist das Land zwischen den Meeren aus seinem kulinarischen Dornröschen-Schlaf erwacht. Den Gaumen anspruchsvoller Genießer verwöhnen 14 Sterne-Restaurants und viele weitere köstliche Adressen vom stilvollen... weiterlesen →Einzigartige Kombination: Ein Buch zu Foodfotografie mit Rezeptteil
2 Feb