Gesund Süßigkeiten naschen
18 Nov
Wei(h)nachtsprobe bei Kerzenschein
18 Nov
Offene Verkostung der Winterweine am Sonntag, 27. November 2011 im Weingut W. Häfner in Remshalden-Geradstetten
Am Sonntag, den 27. November findet in der Zeit von 16 bis 20 Uhr die Wei(h)nachtsprobe bei Kerzenschein statt - eine offene Verkostung der Winterweine im weihnachtlich dekorierten Weinlädle und Gewölbekeller. Die Winterweine probieren, sich von den vielfältigen... weiterlesen →iF Product Design Award 2012 für den Kleinsten
17 Nov
ENA Micro 9 One Touch mit internationalem Designpreis ausgezeichnet
Erneut überzeugt JURA die Expertenjury des internationalen iF Awards: Der exklusiv auf der IFA präsentierte kleinste JURA-Vollautomat ENA Micro 9 One Touch wurde mit dem begehrten iF Product Design Award 2012 ausgezeichnet. Der Award zählt weltweit zu... weiterlesen →Esst mehr Äpfel!
16 Nov
Wissenschaftler der Hochschule Osnabrück entwickeln Qualitätsindex für Äpfel
Etwa eine Million Tonnen Äpfel werden jährlich in Deutschland angebaut, ein Drittel davon in Niedersachsen. Kontrolliert und vermarktet werden sie durch bestehende Qualitätsmanagement-Systeme. Wie der Apfel schmeckt wurde bisher im Rahmen dieser Kontrollen... weiterlesen →„Gault Millau WeinGuide Deutschland 2012“ neu erschienen
16 Nov
Remstal in Württemberg vorne mit dabei / Aldinger und Schnaitmann weiterhin absolute Spitze / Fellbacher Weingärtner und Weingut Doreas erhalten "erste Traube"
Mit Spannung wurde die neue "Weinbibel" bereits erwartet und mit 914 Seiten, 1.029 besprochenen Weinerzeugern und über 12.500 verkosteten Weinen, von denen 8.060 ausgewählt und bewertet wurden, präsentiert sich der Gault Millau WeinGuide Deutschland 2012... weiterlesen →Geisenheimer Studenten teilen Ihr Wissen und Erfahrung – und zwar online
16 Nov
Studierende bewerten Weinstile und analysieren das Nachbarland Frankreich
In Geisenheim geht man mit der Zeit und entwickelt aktuell ein neues Konzept in der weinwirtschaftlichen Ausbildung. Das Erlernen internationaler Produktprofile, das Analysieren von Erzeuger- und Verbraucherländern sowie die objektive und neutrale sensorische... weiterlesen →Mit Getränkedosen auf Energie- und Ressourcensparkurs
15 Nov
Jeder kennt das unnachahmliche Zischen und Prickeln beim Öffnen einer Getränkedose. Sie ist der Inbegriff für Frische und Geschmack. Doch die Dose hat viel mehr zu bieten: unter anderem dank ihrer Produkteigenschaften und Recyclingfähigkeit eine beachtliche... weiterlesen →
„Ohne Gentechnik“ entwickelt sich erfolgreich
14 Nov
100. Unternehmen erhält die Lizenz für das Siegel
Das Siegel "Ohne Gentechnik" findet immer größere Verbreitung. Nun wurde die 100. Lizenz zur Nutzung des Siegels vergeben. Der 100. Lizenznehmer ist die bayerische Molkerei "Zott". Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner erklärte am Montag in Berlin,... weiterlesen →Riesling Degustation der Fachzeitschrift Selection
14 Nov
Weingut Escher aus Schwaikheim und Weingut Doreas aus Remshalden überzeugen beim 2010er Jahrgang
Laut dem neuen Gault Millau WeinGuide 2011, der in den nächsten Tagen im Buchhandel erhältlich sein wird, trennt sich beim Jahrgang 2010, und insbesondere beim Riesling, die Spreu vom Weizen. Um so erfreulicher ist es, dass zwei Weingüter aus dem Remstal... weiterlesen →Zehnjähriger Lemberger von Hans Haidle ausgezeichnet
11 Nov