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Karsten Zoufal jetzt Restaurant- und Bankettleiter im Seminaris Hotel Bad Boll

9 Feb

Seit 1. November 2014 leitet Karsten Zoufal die Restaurant- und Bankettabteilung im Seminaris Hotel Bad Boll. Hoteldirektor Andreas Brucker freut sich über den Karrieresprung seines Mitarbeiters Karsten Zoufal, der 2005 als Demichef de rang im Seminaris... weiterlesen →

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Gute Ernährung in die Töpfe und die Köpfe bringen

9 Feb

Bundesernährungsminister Schmidt und TV-Koch Tim Mälzer küren die Preisträger des KLASSE, KOCHEN!-Wettbewerbs und starten eine neue Runde

Ernährungsbildung und Ernährungspraxis sind zwei Seiten derselben Medaille. Das machte Bundesernährungsminister Christian Schmidt heute anlässlich der Preisverleihung des bundesweiten Wettbewerbs KLASSE, KOCHEN! in Berlin deutlich. "Wer die Schule verlässt,... weiterlesen →

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Flanieren und genießen bei »Wein am Dom«

6 Feb

Am 18. und 19. April 2015 wird die Domstadt Speyer erneut für zwei Tage zum Weinmekka der Pfalz. Bei der Pfälzer Weinmesse »Wein am Dom« präsentieren sich an fünf Schauplätzen rund um den Kaiserdom mehr als150 Betriebe mit etwa 800 erlesenen Tropfen.... weiterlesen →

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Weinhelden.de: Wild & Wein – Wildküche trifft edlen Wein!

6 Feb

Wildküche trifft edlen Wein! Am 26. Februar 2015 laden die Weinhelden und das Le Bistro um 19 Uhr zu einem 5-gängigen Wildmenü ein. Pia von Drabich-Waechter von den Weinhelden geht zusammen mit Michael Hertweck vom Le Bistro und ihren Gästen auf einen... weiterlesen →

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Gute Entwicklung für die bayerische Brauwirtschaft

5 Feb

Mit einer deutlich besseren Absatzentwicklung als der Bund blicken Bayerns Brauer zufrieden auf das Kalenderjahr 2014 zurück. Wie der Bayerische Brauerbund in München im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz mitteilte, konnte der Gesamtbierabsatz im In-... weiterlesen →