»Wein am Dom«: Speyerer Gastronome bieten kulinarischen Rahmen

26 Feb

Wenn am 18. und 19. April mehr als 800 Pfälzer Weine zur Messe »Wein am Dom. Das Weinforum der Pfalz« nach Speyer locken, sorgt die Speyerer Gastronomieszene bereits ab Freitag, 17. April für den passenden kulinarischen Rahmen. Für alle, die nicht bis... weiterlesen →
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TÜV SÜD erklärt Allergenkennzeichnung für lose Ware

26 Feb

Neue Regeln für unverpackte Lebensmittelmittel

Seit November 2014 gilt in Deutschland die neue Lebensmittelinformationsverordnung. Sie schreibt nun auch für unverpackte Lebensmittel eine Allergenkennzeichnung vor (VorlLMIEV). An Bedientheken und in der Gastronomie sind seitdem viele Informationen... weiterlesen →
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Essen und Ernährungsbildung in Schulen IN FORM bringen

24 Feb

Bundesernährungsminister Schmidt anlässlich der didacta 2015: "Schulen sind ein idealer Ort für Ernährungsbildung und gesundes Essen"

"Schulen sind der ideale Ort für die Themen Ernährungsbildung und gesundes Essen", sagte Bundesernährungsminister Christian Schmidt anlässlich der Eröffnung der Bildungsmesse didacta in Hannover (24. bis 28. Februar 2015). Mit mehr als 750 Ausstellern... weiterlesen →
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S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler „kocht“ sich mit einem Eis ins Finale nach Mailand

24 Feb

Nachwuchskoch vertritt Deutschland und Österreich beim internationalen Kochwettbewerb

Große Überraschung beim deutsch-österreichischen Vorentscheid zum "S.Pellegrino Young Chef 2015" Kochwettbewerb: Ein Milcheis vom Tannengrün schaffte es am Montag auf das Siegertreppchen. Der 26-jährige Tobias Wussler aus Gengenbach im Schwarzwald bewies... weiterlesen →
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Regelmäßige gastronomische Angebote im Van der Valk Hotel Gladbeck

24 Feb

Im Van der Valk Hotel Gladbeck ist das Restaurant nicht nur für Hotelgäste zugänglich, sondern auch Tagesgäste aus dem regionalen Umfeld können hier gastronomische Angebote genießen. An jedem Sonntag findet von 11.00 bis 14.00 Uhr der Brunch statt:... weiterlesen →
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Gebraut, genossen, gewonnen:

24 Feb

Elfmal DLG-Gold für die Distelhäuser Brauerei

Nach den eindrucksvollen Erfolgen in den Vorjahren wurden die Bierbrauer aus dem Tauber-Tal auch 2015 beim DLG-Qualitätswettbewerb wieder vielfach ausgezeichnet: Elfmal Gold, hieß es am Ende für das renommierte Familienunternehmen. Überzeugt hatten die... weiterlesen →
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Weißer Tee – zartblumig und edel

24 Feb

Zarte Knospen mit weichem Flaum, ein feiner Duft und ein unvergleichliches Aroma - so lässt sich weißer Tee in kurzen Worten beschreiben. Die wohl edelste Teespezialität wird von immer mehr Liebhabern entdeckt und überzeugt nicht nur mit besonderem Geschmack,... weiterlesen →
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Neue Vital-Power im Getränkeregal: POWERLOOK BRAIN für starke Nerven und einen scharfen Verstand

24 Feb

Vitale Verstärkung für den K.O.-Schutz POWERLOOK DRIVE! Im Getränkeregal gibt es ab sofort POWERLOOK BRAIN / Der neue Vital-Power Drink wurde entwickelt zur Stärkung der Nerven, für verbesserte Konzentrationsleistung und scharfen Verstand

POWERLOOK BRAIN - Kopf-fit auf Knopfdruck Das neue Vitalgetränk POWERLOOK BRAIN stärkt die Nerven und hilft in stressigen Situationen, bei Antriebslosigkeit und hoher geistiger Belastung. Der Vital-Power Drink schmeckt fruchtig nach Orange und Zitrone... weiterlesen →
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Königliche Ehre für Franken-Kren

23 Feb

Mit königlichen Ehren wurde am Sonntag anlässlich der HOGA - der internationalen Hotel- und Gaststättenausstellung ein ebenfalls königliches Gewächs aus unserer Region gefeiert und geadelt. Der gemeine fränkische Meerrettich wurde durch die amtierende... weiterlesen →
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Gourmet-Sterneland Ostbayern 2015: Vom Lachsfilet aus der Spülmaschine bis zum Amurkarpfen mit Zuckerhut

23 Feb

Eine obx-Reportage (www.obx-medizindirekt.de)

Große Küche mit kreativen Ideen: Die Region zwischen Passau, Regensburg und dem "Grünen Dach Europas" entwickelt sich immer mehr zu einer neuen Gourmet-Hochburg im Süden Deutschlands. Immer mehr Küchenchefs kombinieren mutig altbayerisch Deftiges mit... weiterlesen →
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