gerne-essen-und-trinken.de | Category Archive

Die neuen SALDORO Grillrezepte

16 Jun

Sommer & Grillen im Freien gehören einfach zusammen! Das Zubereiten leckerer Speisen unter freiem Himmel ist längst zum Lieblingshobby der Deutschen geworden – mehr als 20 Millionen grillen mindestens einmal im Monat, Tendenz steigend (Quelle: VuMA). Doch... weiterlesen →

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Heiße Batida de Côco Summer Tour 2016

16 Jun

Guerilla-Aktion mit coolen Drinks an ausgewählten Szene- Locations

Batida de Côco holt den Palmenstrand in die Großstadt: Der beliebte Kokoslikör mit dem verführerischen Schuss Exotik mischt jetzt mit einer Roadshow in ganz Deutschland beliebte Hotspots der Zielgruppe auf - und lädt ein zu köstlichen Batida-Mix-Drinks. Batida... weiterlesen →

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Interview mit dem Erfinder des Sensorischen Weinbilds:

15 Jun

Martin Darting macht Aromen sichtbar und erklärt, wie man Weinbilder im Verkauf nutzen kann

Die meisten Menschen haben mit Weinbeschreibungen wie „gut eingebundene Säure“ oder „harmonisch im Abgang“ so ihre Schwierigkeiten, denn wenn wir ehrlich sind, ist unsere Sprache einfach zu begrenzt, um Sinneseindrücke wie Duft, Geschmack oder gar Gefühle... weiterlesen →

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Jenseits von Glögg & Aquavit: Wird Schweden jetzt wirklich zum Weinland?

15 Jun

Vom Klimawandel, mutigen Pionieren und dem Vormarsch der PIWIs...

Qualitätswein aus Dänemark, preisgekrönter Schaumwein aus England….die „Isovinien“, also die Grenzen der Gebiete in denen Weinbau möglich ist, verschieben sich zusehends. Nordeuropäische Winzer, die vor 20 Jahren noch mild belächelt wurden, bringen heute... weiterlesen →

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Das Weinland Ungarn zwischen Stierblut, Biobewegung und starken Reben

15 Jun

Traditionsbewusst, weltoffen und voller Tatendrang

Ob es die Römer oder doch bereits die Kelten waren, die in Ungarn den Grundstein für eine große Weinbaunation legten ist nicht ganz erwiesen. Was jedoch unbestritten ist: Den Vergleich mit den großen europäischen Weinländern muss das verhältnismäßig kleine... weiterlesen →

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Lust auf Spanien’s Weine?

15 Jun

Spanischer Weinsommer 2016 bei xanthurus lädt ein

Spaniens Weine zeichnen sich durch eine große Vielfalt aus. Ausgezeichnete Qualitäten liefern die von kleinen, ganz individuell arbeitenden Winzer bis hin zu mittleren und den großen Betrieben, die durch Innovation, Qualität und moderne Kellertechnik... weiterlesen →

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Faszination Weinland Georgien

15 Jun

"Wer hat's erfunden?!"

Analog zur Werbung der schweizerischen Kräuterbonbons, könnte man auch die Georgier als die Erfinder des kultivierten Weinbaus betiteln: 8000 Jahre Georgischer Wein sind eine lange Zeit! Vieles hat sich im Laufe dieser Zeit geändert, doch eins ist geblieben:... weiterlesen →

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Adonis Dourakis über kretischen Wein, autochthone Rebsorten und seinen Wunsch für 2016

15 Jun

Qualität, Gemeinschaftssinn und Liebe zum Handwerk

Schuldenkrise, politische Umbrüche, umstrittene Steuererhöhungen - die Nachrichten aus Griechenland waren in den letzten Jahren stark von wirtschaftlichen Entwicklungen geprägt, die die gesamte Bevölkerung und natürlich auch die Winzerinnen und Winzer... weiterlesen →

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Interview mit Bruno Paumard vom Weingut Chateau Hansen in der Inneren Mongolei

15 Jun

Obwohl China mit einer Anbaufläche von rund 800.000 Hektar, nach Spanien, die zweitgrößte Weinbaunation der Welt ist, wissen wir hierzulande wenig über den Wein und die Erzeuger aus dem Land der Mitte. Kein Wunder, denn sowohl der Anbau als auch die Produktion... weiterlesen →

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Marketing Tipp für Winzer: Die Rebsortenkarte bei flaschenhalskarte.de

15 Jun

PIWI-Rebsorten: Informieren, Aufmerksamkeit wecken, Vertrauen aufbauen

Nicht nur im Bioweinbau erfreuen sich PIWI-Reben wachsender Beliebtheit, auch im konventionellen Weinbau fassen sie zunehmend Fuß. Während ihr Bekanntheitsgrad in Fachkreisen immer weiter steigt und die Rebsorten mitunter hervorragende Weine hervorbringen,... weiterlesen →

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