gerne-essen-und-trinken.de | Category Archive

OBV Objektbau Bomers GmbH kooperiert mit der Covini GmbH

14 Aug

Der Wein- und Getränkehandel verlangt durch sein breit gefächertes Angebot und seine Vielzahl an Produkten ein variantenreiches Spektrum an Präsentationslösungen. Dieses Spektrum beginnt bei Schwerlastregalen für Getränkemärkte und reicht bis zu maßgefertigten... weiterlesen →

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Hauptsache Qualität: Warum man sich auf original Prosecco verlassen kann

10 Aug

Lebendig, prickelnd und immer ein aufregender Begleiter – Prosecco ist eben ein echter Italiener. Er schmeckt nicht nur pur, sondern inspiriert zu vielen köstlichen Mixgetränken. Sein mediterraner Charme kommt mit diesem sommerlichen Drink, der den Schaum-... weiterlesen →

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TÜV SÜD informiert: Mineralölrückstände in Lebensmitteln

10 Aug

In Lebensmitteln unerwünscht

Die Kürzel MOSH & MOAH stehen für Mineralölbestandteile, die auf unterschiedlichen Wegen in die Umwelt und auch in Lebensmittel gelangen. Während Verbraucher von selbst gegen MOSH- und MOAH-Rückstände wenig tun können, hat die Wirtschaft mit Minimierungsstrategien... weiterlesen →

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Willkommen in der Welt der Wissenschaft

9 Aug

Open Campus – Tage der offenen Tür am 2. und 3. September 2017 an der Hochschule Geisenheim

Staunen, genießen, lernen: Die Hochschule Geisenheim bietet den Besucherinnen und Besuchern des Open Campus auch 2017 wieder ein buntes Programm rund um Studium und Forschung am Campus Geisenheim – inklusive Neuerungen, Tipps und Tricks für Praktiker.... weiterlesen →

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Deutsche Weinhoheiten besuchen die Pfalz

3 Aug

Die Pfälzische Weinprinzessin Annalena Götz begrüßt die Deutsche Weinkönigin Lena Endesfelder und deren Weinprinzessinnen, Christina Schneider (Franken) und Mara Walz (Württemberg) am 7. August 2017 in der Pfalz. Die Weinhoheiten besuchen während ihres... weiterlesen →

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TÜV SÜD Umfrage: Das Maximum an Exotik ist Wild

3 Aug

Exotisches Fleisch in Deutschland

Fleisch von Schwein, Rind und Geflügel stehen in der Grillsaison Deutschlands ganz oben: Hierzulande wird traditionell gern und oft Fleisch gegessen. Das Angebot hat sich hingegen sehr gewandelt. Fleisch der Extraklasse und exotische Fleischsorten verstärken... weiterlesen →

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Erfolgskonzept mit neuem Look und neuem Besteck

2 Aug

NewWave Stone und SoftWave: Design-Highlights auf dem Tisch

Als Villeroy & Boch zu Beginn des Jahrtausends mit NewWave eine Geschirrserie präsentierte, bei der die Teller nicht traditionell rund, sondern in einem unkonventionellen Design mit einer dynamischen Formensprache gestaltet sind, war dies eine Revolution... weiterlesen →

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Künstlerisch-kulinarische Grüße aus Niederbayern

28 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Die kulinarischen Kunstwerke des Nachwuchs-Starkochs Tobias Stegmann sind die neueste Bereicherung der bayerischen Gastrolandschaft. Im Frühjahr eröffnete der 33-jährige gebürtige Landshuter, der aus TV-Formaten wie „The Taste“ oder „Galileo“ bekannt... weiterlesen →

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Zukunftstage Lebensmittel 2017: Neue Wege denken, Zukunft gestalten

28 Jul

Zum ersten Mal veranstaltet der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut vom 19. bis 20. Oktober die „Zukunftstage Lebensmittel“. Die Veranstaltung richtet sich an alle interessierten Akteure der Lebensmittelwirtschaft. Unter... weiterlesen →

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Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen ist erneut erfolgreicher Schweizer Teilnehmer am „International Cheese Awards 2017“ in Nantwich, England

27 Jul

Der Erfolg vom letzten Jahr wurde dieses Jahr eindrücklich bestätigt, mit insgesamt 12 Auszeichnungen (2 Gold, 5 Silber, 2 Bronze Medaille, 2 sehr empfehlenswert). Einmal mehr ist damit die hohe Qualität der Schweizer Käsespezialitäten von Affineur Walo... weiterlesen →

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