Weinbau im (Klima)Wandel: Herausforderungen für Produktion und Produkt
2 Jul
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In seiner dritten Auflage fand am 25. Juni der Black Forest Bar Cup im Baden-Badener Designhotel Roomers statt. Bartenderinnen und Bartender traten mit ihren Kreationen gegeneinander an, zum ersten Mal waren auch Köche mit Barfood gefordert. Schirmherr... weiterlesen →
2018 dürften in Deutschland erstmals vegetarische und vegane Lebensmittel im Wert von mehr als einer Milliarde Euro umgesetzt werden. Ein ostbayerisches Unternehmen profitiert besonders vom Trend hin zu den fleischlosen Alternativen. Rund acht Millionen... weiterlesen →
Im Restaurant „Reinhardt’s im Schloss“ können Gäste ab sofort die Weimarer Land Mahlzeit bestellen. Das aus drei Gerichten bestehende Angebot stellt besonders frische und regionale Zutaten in den Mittelpunkt, die von Küchenchef Frank Reinhardt sowohl... weiterlesen →
Der Verwaltungsrat des Deutschen Weinfonds (DWF) hat am 26. Juni in Bodenheim den Deutschen Weinbaupräsidenten Klaus Schneider aus dem pfälzischen Dirmstein zum Vorsitzenden gewählt. Schneider steht damit auch automatisch dem Aufsichtsrat des DWF vor,... weiterlesen →
Top-Qualität ohne „steifes Etepetete“: Die niederbayerische Starkoch Ralf Jakumeit bringt „Hard-Rock“ an den Kochtopf und begeistert mit seiner „Musik für den Gaumen“ eine immer größere Fangemeinde. Seine außergewöhnlichen Kreationen tragen Namen wie... weiterlesen →
Die Profis von Gourmetflesich.de können nicht mehr nur auf ihre Award-verwöhnten Steaks stolz sein, sondern vor allem auch auf ihre erneut DLG-prämierten Eigenkreationen – aus der innovativen Test- und Produktionsküche in Mönchengladbach. Im Mai testete... weiterlesen →
Bier des Monats Juni 2018
29 Jun
Auszeichnung für „Alpirsbacher Kloster Helles“
Bierexperten haben gewählt – Nominierung zum „Bier des Jahres“ Zum „Bier des Monats Juni 2018“ wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität „Alpirsbacher Kloster Helles“ von der Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG aus Alpirsbach... weiterlesen →Barkultur mit Meiko: Black Forest Bar Cup 2018
29 Jun
In seiner dritten Auflage fand am 25. Juni der Black Forest Bar Cup im Baden-Badener Designhotel Roomers statt. Bartenderinnen und Bartender traten mit ihren Kreationen gegeneinander an, zum ersten Mal waren auch Köche mit Barfood gefordert. Schirmherr... weiterlesen →
Pioniere einer veganen Zukunft
28 Jun
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
2018 dürften in Deutschland erstmals vegetarische und vegane Lebensmittel im Wert von mehr als einer Milliarde Euro umgesetzt werden. Ein ostbayerisches Unternehmen profitiert besonders vom Trend hin zu den fleischlosen Alternativen. Rund acht Millionen... weiterlesen →
Restaurant Reinhardt’s präsentiert Weimarer Land Mahlzeit
27 Jun
Im Restaurant „Reinhardt’s im Schloss“ können Gäste ab sofort die Weimarer Land Mahlzeit bestellen. Das aus drei Gerichten bestehende Angebot stellt besonders frische und regionale Zutaten in den Mittelpunkt, die von Küchenchef Frank Reinhardt sowohl... weiterlesen →
Klaus Schneider neuer Aufsichtsratsvorsitzender des Deutschen Weinfonds
26 Jun
Der Verwaltungsrat des Deutschen Weinfonds (DWF) hat am 26. Juni in Bodenheim den Deutschen Weinbaupräsidenten Klaus Schneider aus dem pfälzischen Dirmstein zum Vorsitzenden gewählt. Schneider steht damit auch automatisch dem Aufsichtsrat des DWF vor,... weiterlesen →
Der, der den Herd rockt
21 Jun
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Top-Qualität ohne „steifes Etepetete“: Die niederbayerische Starkoch Ralf Jakumeit bringt „Hard-Rock“ an den Kochtopf und begeistert mit seiner „Musik für den Gaumen“ eine immer größere Fangemeinde. Seine außergewöhnlichen Kreationen tragen Namen wie... weiterlesen →
DLG-Jury prämiert erneut die große Gourmetfleisch-Expertise
15 Jun
Die Profis von Gourmetflesich.de können nicht mehr nur auf ihre Award-verwöhnten Steaks stolz sein, sondern vor allem auch auf ihre erneut DLG-prämierten Eigenkreationen – aus der innovativen Test- und Produktionsküche in Mönchengladbach. Im Mai testete... weiterlesen →
Haribo: Urlaubsstimmung am PoS
14 Jun
Fruchtiges Sommerfeeling mit den limitierten Editionen der Haribo Goldbären und HARIBO Pico-Balla
Passend zur beliebtesten Zeit des Jahres überrascht Süßwarenhersteller HARIBO die Konsumenten mit zwei limitierten Editionen und sorgt für Urlaubsstimmung am PoS. Der Verbraucher-Liebling Nummer Eins, die HARIBO Goldbären, sowie die beliebten HARIBO Pico-Balla... weiterlesen →Gourmetfleisch.de wurde zweifach als bester Fleischversender ausgezeichnet
14 Jun