„Aroma-Explosion“ von Wald und Wiese mit Gänseblümchen-Käsekuchen und Vogelbeereis

31 Jul

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Pressemeldung der Firma NewsWork AG
Foto: obx-news/Grünes Gut


Deutschlands erste „Kräuter-Kochschule“: Ein ostbayerischer Meisterkoch geht mit seinen Kursteilnehmern in den Wald zum Kräuter- und Blütensammeln, bevor er den Herd anwirft. Die Idee begeistert immer mehr Einheimische und Gäste.

Obwohl im Fernsehen neue Kochshows wie Pilze aus dem Boden sprießen, sieht die Realität an Deutschlands Herden anders aus: Dort bleibt immer öfter die Küche kalt. Je nachdem, welcher Umfrage man Glauben schenkt, schwingt nur die Hälfte oder sogar nur noch ein Drittel aller Deutschen regelmäßig selbst den Kochlöffel. Stattdessen steht immer öfter Convenience Food aus der Mikrowelle auf dem Speiseplan. Ein Kochprofi aus der Oberpfalz will das ändern: mit einer eigenen Kräuter-Kochschule, die bei den Teilnehmern das Bewusstsein für die aromatischen Schätze des Waldes wecken soll. 

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