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Seit Jahrhunderten brennen die Bayern aus Heilpflanzen einen bekömmlichen Schnaps. Mittlerweile ist der Bärwurz aus dem Bayerwald Bayerns führender „Urschnaps“. Besonders in Ostbayerns zahlreichen Schnaps-Museen ist der Bärwurz ein „klarer“ Verkaufsschlager.
Klar, hochprozentig und wohltuend im Magen: Bärwurz und Enzian sind seit Jahrhunderten die Basis für Bayerns „Urschnaps“. Mittlerweile hat sich das Traditionsgetränk zu einem echten Verkaufsschlager bei Touristen aus aller Welt entwickelt. Dabei hat der Bärwurz aus dem Bayerischen Wald inzwischen dem Enzian aus den Alpen den Rang abgelaufen. Ein Schlüssel für den Erfolg des ostbayerischen Wurzel-Destillats: die Vielzahl der Schnapsmuseen, in denen die Besucher auf den Geschmack gebracht werden. Allein in Ostbayern buhlen rund zehn solcher Museen für Hochprozentiges mit ihrem nostalgischen Ambiente um die Gunst der Käufer — mehr als in jeder anderen Region Deutschlands.
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Seit Jahrhunderten brennen die Bayern aus Heilpflanzen einen bekömmlichen Schnaps. Mittlerweile ist der Bärwurz aus dem Bayerwald Bayerns führender „Urschnaps“. In Ostbayern destillieren zahlreiche Traditionsbrennereien Bärwurz, wie hier Brennmeister und Edelbrandsommelier Johannes Anleitner von der Schnapsbrennerei Drexler in Bad Kötzting. Foto: obx-news
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