Pressemeldung der Firma City and more
Wunderbar prall, hellbraun, leicht golden, in der Nase Aromen von Karamell und ein sensationeller Knack – das kann nur eine Nuss (sein). Die IGP Haselnuss (geschützte geographische Identifizierung) aus dem Piemont. Einmal probiert, bleibt das Bündnis für immer. Bei unserer Piemontreise im September 2015 nahmen wir die Spur der Haselnuss auf und besuchten den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Noé. Seit drei Generationen wird dort die Haselnusssorte „Tonda Gentile“ auf einer Fläche von über 40 Hektar angebaut. Ausschließlich mit Einsatz sanfter Techniken, ohne Pestizide und mit biologischer Düngung.
Die Nuss wird nur nach Bedarf geknackt. So behält sie ihre einzigartige Frische! Anschließend wird sie sanft und schonend geröstet und von der feinen Haut befreit. Die IGP Haselnuss sorgt natürlich solo für Genuss, streut als Bruchstückchen auf Müsli, Obst und Gemüse, kriecht in den Salat und aromatisiert Gebäck.
500 g IGP ganze Haselnusskerne, geröstet und vakuumverpackt Euro 15
http://shop.cityandmore.de/product_info.php?info=p608_IGP-Haselnuss-aus-dem-Piemont.html
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City and more
Am Markbach 13
76547 Sinzheim
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