gerne-essen-und-trinken.de | Monthly Archive

Salzempfehlung in der Kritik

19 Dez

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung/DGE empfiehlt, was wir essen sollen und wie viel. Eine verantwortungsvolle Aufgabe. Manchmal aber schießen die Empfehlungen über das Ziel hinaus. Zum Beispiel beim Thema Kochsalz. „Frauen verzehren im Mittel gut... weiterlesen →

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„Weinregal SandyLine von Neuschwander ist uneingeschränkt zu empfehlen“

16 Dez

Vinophilium lagert und präsentiert Weine im Weinregal SandyLine von Neuschwander – die Weinflaschen lagern auf goldgelbem Sand, in den sich alle Flaschenformen einschmiegen und der Tuffstein reguliert die Luftfeuchtigkeit im Gewölbe Das edle Weinsortiment... weiterlesen →

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Bei xanthurus heißt es 17+1

16 Dez

Vorweihnachtliche Stimmung bei xanthurus - Die 18. geht auf Kosten des Hauses

Zahlen haben viel mit Wein zu tun, nicht nur, wenn es um den Alkoholgehalt geht oder den Punkten bei Falstaff, sondern wenn es heißt 17+1, der diesjährigen Weihnachtsaktion auf Deutschlands beliebten Wein-Online-Portal xanthurus. Mit Leidenschaft präsentieren... weiterlesen →

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„Street Food meets Craftbeer – junges Brauen trifft Straßenküche“

15 Dez

Bierfestivals oder Biermeilen haben quer durch Deutschland eine lange Tradition. Seit der Wiederentdeckung von saisonalen und regionalen Bierspezialitäten im Zuge der Craftbier-Welle haben sich dutzende neue Festivals, „Craftbeer-days“ und Bierbörsen... weiterlesen →

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Wurstkreation für Hobbyköche

15 Dez

Craft-Wurst – so gelingt der Leckerbissen

Ob Mango-Currywurst-Spieße, Blutwurstravioli oder Würstchen-Bier-Ragout – die Wurst erlebt gerade ein echtes Comeback. Während Restaurants den Klassiker neu aufleben lassen und Fleischereien mit individuellen Wurstkreationen locken, greifen sogar Hobbyköche... weiterlesen →

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MyCupOfTea: Startup mit Vorbildfunktion

14 Dez

Getreu dem Motto „früh übt sich, wer Meister werden will“ ist die von Herren Lorek unterrichtete Industriehandelsklasse der Berufsbildenden Schulen Varel stets auf der Suche nach Mentorprojekten, bei denen die Schüler wertvolle Praxiserfahrungen sammeln... weiterlesen →

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Ein kleines duftendes grünes Nadelwäldchen vor dem Krauthof

14 Dez

Romantisch und festlich geschmückt sind das Restaurant und das Hotel Krauthof selbst schon seit Anfang Dezember. Doch jetzt stehen viele kleine Weihnachtsbäumchen und stattliche Exemplare vor den Toren des Hauses, die bis Weihnachten jeden Freitag, Samstag... weiterlesen →

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Champagner und Festtagsweine

14 Dez

Bis 20. Dezember bestellen und UPS klingelt pünktlich an der Tür

Tanne oder Fichte? Ente oder Gans? Rotwein oder Weißwein? Der Stressfaktor steigt. Nicht wenn es um die Weine für die schönsten Tage des Jahres geht, die kredenzt werden sollen. Mit der richtigen Portion an Pragmatismus genießen Kunden von xanthurus... weiterlesen →

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Spinat im Plätzchenguss – TÜV SÜD erklärt färbende Lebensmittel

13 Dez

Bunte Weihnachtsbäckerei

Rote Beete, Safran oder Spinat haben gerade Konjunktur, wenn Verbraucher künstliche Farben in der vorweihnachtlichen Bäckerei vermeiden möchten. Wer ein bisschen Grün für festliche Plätzchen, Muffins und Dekorationen braucht, kann kleine Mengen Spinatpüree... weiterlesen →

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Niederbayerische „Gourmetbällchen“ erobern Deutschlands Menüpläne

12 Dez

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Wie eine Niederbayerin ein kulinarisch-unternehmerisches Abenteuer wagte und immer mehr Fans findet. Immer mehr Deutsche sind im Alltag auf der Suche nach gesunden Mahlzeiten, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Ein niederbayerisches Start-up... weiterlesen →

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