Archive | Oktober, 2016

Beta-Glucan-Gerste überzeugt die Politik

24 Okt

„Seeds for Food and Nutritional Security“ auf der Food Village 2030 der Europäischen Kommission

Dieckmann Saatzucht und Anbieter von Beta-Glucan-Gerste thematisiert in Brüssel die große Bedeutung, die Getreide und Saaten mit nachweislichem Gesundheitsnutzen für eine sichere und gesunde Ernährung der Menschen haben. Gemeinsam mit der European Seed... weiterlesen →

Komplexer Duft mit feiner Gewürznote – Klassiker vom Castell Miquel

24 Okt

Als wäre der trocken ausgebaute würzige Rote nicht schon für sich ein Hingucker, macht sein Hersteller, das Weingut Castell Miquel auch noch das Öffnen der Flasche zu einem kleinen Ereignis. Wie das? Indem er eine attraktive Metallkapsel über das hauseigene... weiterlesen →

Kundenbefragung: Schnellrestaurants 2016

24 Okt

Hohe Kundenzufriedenheit, nur McDonald's schwächer - Gesamtsieger ist Marché, KFC die führende Fast-Food-Kette

Schmackhaftes Essen, guter Service und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stößt mehrheitlich auf Zustimmung – die Restaurantketten können sich über insgesamt zufriedene Gäste freuen. Fast paradox: Ausgerechnet lange Wartezeiten sorgen im Schnellrestaurant... weiterlesen →

Tief, beseelt, kräftig – Die RotweinInstanz aus Spanien

21 Okt

Schwarze Johannisbeere und saftige Holunderbeeren - Fruchtopulenz eingekleidet in Rubinrot

Die Beerenaromen des Castell Miquel Stairway to Heaven des Jahres 2011 www.goo.gl/fWnf6N wiegen nachdrücklich und werden von einer Edelholznote begleitet. Der komplexe Duft birgt warme Gewürznoten. Ein Schluck und man direkt auf den "Staiway to Heaven"... weiterlesen →

Verführerisches Bukett und inniger Geschmack

21 Okt

Ein Faiveley - Pinot Noir der Extraklasse

Frisch und sympathisch ist der Bourgogne Pinot Noir www.goo.gl/1HrWrB der Domaine Faiveley. Der Ausnahme-Rotwein des Jahres 2014 kommt mit markanten Aromen von seidigen roten und schwarzen Früchten, die von Kräutern, Gehölzen und wenigen erdigen Tönen... weiterlesen →

Lichtblick im Glas

21 Okt

Munterer und hellwacher Weißweintropfen aus dem Burgund

Im Herzen Burgunds zwischen Dijon und Beaune in Nuits-Saint-Georges liegt das bekannte Weingut Faiveley, wo der Bourgogne Chardonnay 2014 www.goo.gl/jSCz3s vinifiziert wurde. Lichtblick im Glas, geschmeidiger Schmelz am Gaumen, der sich nicht verabschieden... weiterlesen →

„Die Seele eines Millésime in dem Körper eines Brut“

21 Okt

Auf den Punkt ausgereift und abenteuerlich komplex

Nach fünf Jahren Reifezeit in den Weinkellern der Champagne de Castelnau besitzt der Champagne de Castelnau Brut Reserve www.goo.gl/1M8QpI eine interessante Komplexität und lässt sich mit einem großen Genuss genießen. Der Champagner ist redlich, schlicht... weiterlesen →

Vegane Gerichte erobern die Inoga-Showbühne

21 Okt

Auf der Inoga Showbühne in Halle 2 dreht sich dieses Jahr alles um vegane Ernährung / Verschiedene Köche präsentieren kreative Rezeptideen aus dem neuen Kochbuch "Vegan durch den Tag". Zusätzlich gibt es Fachvorträge zum Thema

Der Klimawandel schreitet immer weiter fort, ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten … Nicht ohne Grund nimmt der Veganismus als alternative Ernährungsform auch auf der diesjährigen Inoga eine zentrale Rolle ein. Einblicke in die Kunst einfacher, moderner,... weiterlesen →

Das Beste fürs Baby

21 Okt

Neuer Ratgeber für die richtige Ernährung in der Schwangerschaft und danach

„Richtig ernähren in Schwangerschaft und Stillzeit“ von Prof. Dr. Ingrid Gerhard und Dr. Barbara Rias-Bucher gibt wertvolle Tipps für eine vielseitige, vollwertige Ernährung. Die Rezepte für kleine und große Gerichte sowie Babykost sind optimal auf den... weiterlesen →

Je später der Abend – desto besonderer die Äpfel

20 Okt

Vollmondernte bei Münch im Alten Land

Am vergangenen Samstag wurde auf dem Bio-Obsthof Münch im Alten Land ein altes deutsches Sprichwort umgeschrieben: Je später der Abend – desto besonderer die Äpfel! Wir sind auf unserem Obsthof mit Einbruch der Dunkelheit zu unserer jährlichen VOLLMOND-ERNTE... weiterlesen →