Nichts anbrennen lassen
9 Sep
Der Chateau Saint Louis Prestige Corbieres Rouge 2012
Wer Rotwein so warm und trocken wie einen perfekten Sommertag liebt, der wird den fruchtbetonten und kräftigen Französen lieben. www.goo.gl/zS7FTp
Quarzkiesel wärmten ihn auch nachts und schenkte den Trauben Carignan, Syrah und Grenache Noir, die sich in dieser wunderbaren Cuvée vereinen, besondere Ausdruckskraft.
Der erste Eindruck ist von Vanille geprägt, die seinem schönen, intensiven Rubinrot Rouge entsteigt und keinen Zweifel an einem Ausbau im Barrique lässt.
Die Zedernnoten, die nach und nach durch die vielschichtigen Fruchtaromen von roten und schwarzen Beeren dringen, unterstreichen dies facettenreich. Die festen, präsenten Tannine dieses Rotweins aus dem Languedoc werden an der Luft so weich, dass sie regelrecht in seine fleischige Dichte hinein zu schmelzen scheinen.
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