Südafrikanischer Weinsommer
18 Jul
Klingt schön - Ist schön: Der Lieblingswein vom Kap der guten Hoffnung
Das Weinland Südafrika ist facettenreich wie kaum ein anderes. Rotweine mit starker Frucht und frische, präzise Weißweine sind bezeichnend für die Weinbauregionen Südafrikas. Am Kap befinden sich die besten Weinberge des Landes. Warme Tage und die frischen und kühlenden Meeresbrisen lassen die Trauben lange ausreifen.
Die opulenten und kräftigen Rotweine wie der Boekenhoutskloof Chocolate Block 2014 www.goo.gl/MMAsot ist so ein Flaggschiff eines Übersee-Rotweins.
Ganz vorn die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz, die den südafrikanischen Winzern Jahrgang für Jahrgang enorm viel Anerkennung bescheren. Die mitunter richtigen schweren Weine tragen Frucht und Würze im Überfluss mit. Pinotage ist durch und durch national. Eine Sorte, die für die samtig-seidigen Weine sorgt.
Auch die Weißweine wie der knackige Delheim Chenin Blanc Stellenbosch www.goo.gl/Wi9tgG können die Winzer wunderbar vinifizieren. Leicht, fruchtig und frisch. Und 100% Chenin blanc. Eine Rebsorte, die immer mehr kommt. www.xanthurus.de
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