Archive | Oktober, 2015

Woher genau kommt Prosecco eigentlich?

23 Okt

Der Sommer hat sich endgültig verabschiedet, die Tage werden kürzer – und so langsam geht auch die Zeit der Weinlese zu Ende, der Höhepunkt eines jeden Winzerjahres. Bei Mionetto in Italien sind nun fast alle Trauben geerntet und mit vollem Eifer geht... weiterlesen →
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Servicestudie: Schnellrestaurants 2015

22 Okt

Guter Service trotz einiger Mängel – Testsieger ist Marché Restaurants, Kentucky Fried Chicken beste Fast-Food-Kette

In den meisten Schnellrestaurants ist frisches und geschmacklich gutes Essen an der Tagesordnung. Schlechter fällt die Angebotsvielfalt aus. Und: Sauberkeit ist nicht überall eine Selbstverständlichkeit. Das zeigt die Servicestudie, in der das Deutsche... weiterlesen →
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TÜV SÜD: Zur Kennzeichnung des Geschmacksverstärkers Glutamat

21 Okt

Glutaminsäure - Baustoff aus der Natur

Auf Verpackungen von Lebensmitteln finden Verbraucher oft Aufdrucke wie „Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern“, „ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“, „ohne Geschmacksverstärker“. Diese Kennzeichnung von Geschmacksverstärkern ist nicht leicht zu... weiterlesen →
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Erfolgreiche VeggieWorld Düsseldorf 2015

21 Okt

100 Aussteller trafen auf 10.480 Besucher

Heute ging die 4. VeggieWorld Düsseldorf erfolgreich zu Ende. Hendrik Schellkes, Geschäftsführer von Veranstalter Wellfairs zieht ein positives Fazit: „Der Umzug in die Alten Schmiedehallen im Areal Böhler hat sich gelohnt. Trotz einem Besucherplus von... weiterlesen →
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Fingerfood in aller Vielfalt

20 Okt

Die kleinen Häppchen sind schnell gegessen und ebenso rasch und einfach zubereitet

Ob am Party-Buffet oder beim festlichen Empfang, Fingerfood ist kalt oder warm ein richtiger Renner. Die Appetithäppchen sind nicht nur praktisch zu essen, sondern in einer großen Auswahl auch überaus vielfältig und individuell zuzubereiten. Die unterschiedlichsten... weiterlesen →
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Messekonzept mit Zukunft: 6.500 Meter Genuss- und Erlebnis-Alleen als Antwort auf das Internet

19 Okt

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

Mehr Regionalität, mehr Events und die Kombination der Vorteile aus Online- und „Offline“-Einkaufen: Wie Bayerns größte Publikumsmesse, die Consumenta in Nürnberg (24.10. bis 1.11.), die Messestandards der Zukunft setzen will. Haben traditionelle Messen... weiterlesen →
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Wines of Portugal zeichnet „Retailer“ und „Restaurant of the year 2015“ aus

16 Okt

Zum ersten Mal rief Wines of Portugal in diesem Jahr private Weinliebhaber dazu auf, in einem Online-Voting ein portugiesisches Restaurant sowie einen Weinhändler zu küren, dessen Engagement für portugiesische Weine überdurchschnittlich ist. Vom 26. August... weiterlesen →
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Wines of Portugal zeichnet „Retailer“ und „Restaurant of the year 2015“ aus

16 Okt

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Spontan, spannend und bewegend

16 Okt

Prickelnde Stimmung bei der Vernissage zur Ausstellung "Werdet Brüder" bei Henkell & Co. in Wiesbaden

Knapp 150 geladene Gäste kamen trotz der Kurzfristigkeit der Veranstaltung gestern Abend um 18 Uhr zur Vernissage der Ausstellung „Werdet Brüder" bei Henkell & Co. in Wiesbaden. Nach der Begrüßung von Dr. Andreas Brokemper, Sprecher der Geschäftsführung... weiterlesen →
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Erste MSC-Zertifizierung eines Dussmann-Betriebsrestaurants

16 Okt

Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit nach den Standards des Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert // Angebot nachhaltig erzeugter Lebensmittel wird bei Dussmann Service kontinuierlich ausgebaut

Der Bewusstseinswandel bei Ernährungsfragen ist für Dussmann Service als einer der größten Dienstleister im Bereich Catering ein wichtiger Impulsgeber. Darüber hinaus bilden die Grundlagen des unternehmerischen Handelns die Selbstverpflichtung, soziale... weiterlesen →
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