Ende Mai 2015 hat der Auftrieb auf die Schweizer Alpweiden begonnen, die nächsten 100 Tage entscheiden, wie viel heiß ersehnter Alpkäse dieses Jahr hergestellt wird und genossen werden kann - im Alpgeschichten-Blog erfahren Leser regelmäßig das Neueste
Laut einer Umfrage bei Käseliebhabern ist Schweizer Alpkäse die Genussmarke Nummer 1. Alpkäse wird nur im Sommer, während der sogenannten Sömmerung, auf der Alp hergestellt und jedes Jahr bestimmt die Natur, wie viel Alpkäse es geben wird. Im Alpgeschichten-Blog...
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